2017年，鍋圈在鄭州開出首家門店，之后一直維持著高速成長的態勢，從當初的1家門店擴展至今天的8000多家。

5年的沉淀發展，鍋圈能在餐飲零售行業中異軍突起的背后，都離不開強大的供應鏈能力、數據支撐能力和生態布局能力。

01、持續深耕供應鏈，確保產品質量

鍋圈是一家社區餐飲的零售化企業，旨在滿足老百姓居家餐飲的餐桌場景。我們擁有8年的to B火鍋食材供應鏈經驗積累，對流通食材有專業研發中心做品質規劃，目前，在同品類賽道中，鍋圈供應鏈的采購能力處于頭部領先位置。

近兩年來，鍋圈一直在加大投入，夯實上游。在上海、成都等地我們自建了4個食材研發中心，并與近600多家ODM/OEM工廠通力合作，進行食材的生產。

而鍋圈的17大現代化中心倉，形成了冷藏、冷凍、常溫等多規格標準化的倉儲，同時還結合高效的物流配送體系，輻射全國8000多家門店，進一步服務加盟商和消費者。

早前鍋圈攜手澄明食品聯合打造（河南）中央廚房食品產業園，近期又有丸來丸去食品、上海大家旺食品（菊花開鹵味）2廠、上海和一肉業（怺鮮牛肉）三家食品企業落戶園區，快馬加鞭開工建設。

其中大家旺食品、和一肉業將于今年9月份投產，丸來丸去食品也將于今年10月份投產。鍋圈持續深耕供應鏈做好產業協同，以保障在火鍋旺季產品高質高穩的供應。

02、提供一站式消費，節約用戶時間

作為國內最大的（8000+）社區中央廚房連鎖，鍋圈線下門店鋪設較為密集，我們不斷的下沉市場，是為了率先搶占市場。而能夠反映鍋圈食匯競爭能力的供應鏈，其中關系到供應商篩選、產品研發、生產線打造、新品上市、商品汰換等一系列流程，而這，能夠體現其品質、價格、服務以及效率等方面的能力。

鍋圈通過強大的供應鏈體系，整合上游原材料工廠、食品工廠，強化對產品能力的把控，并讓工廠和供應鏈獲取足夠高的行業毛利潤，從而為廣大消費者提供及時高質的食品配送。

在模式上，鍋圈其實是C2F的模式，讓線下門店成為工廠直連消費者的通道，減少中間商的層次加價環節所帶來的成本優勢，由此，工廠把更多的精力用在產品制作上，為鍋圈打造出好吃不貴的口碑。

據統計，在同樣的品質下，鍋圈的價格要比餐飲店低40%-60%，比超市低30%-40%，讓消費者花更少的錢吃到更多的美味。

一站式的線下門店為消費者提供產地直達、高品質、高性價比的食材，同時消費者也可以通過鍋圈APP進行線上下單，為消費者提供了便捷高效的消費方式：他們可以5分鐘買菜，10分鐘吃飯，給消費者帶來更方便省時的消費體驗。

03、聯手物美，創新探索店中店模式

21年5月，鍋圈入駐物美，創新探索店中店售賣模式，借此打開一線城市的大門，豐富鍋圈渠道模式，將在家火鍋、燒烤、一人食等貨品放到大賣場售賣，同時和物美的強強聯手，也為物美注入新的采購場景，為消費者提供更多消費選擇。

此外，鍋圈也投資布局多點Dmall，進一步加強數字化建設，通過多點強大的數字化能力、渠道運營能力，打通線上線下一體化，從會員、商品、供應鏈及運營管理等方面，幫助商超實現“線上線下-到店到家”的數字一體化服務。

投資多點，對于鍋圈來說是數字化雙基建模式：“自有數字化+外部數字化”雙加持，鍋圈APP是私域流量沉淀的大入口，未來將更進一步賦能線下門店；而多點，為鍋圈解決的是店中店流量、用戶畫像、消費模式等信息的搜集，未來會成為分析區域市場偏好的重要數據資產。

但最終，雙區域流量都會匯入鍋圈流量蓄水池，它們都是鍋圈的流量資產。而這套雙基建、雙區域流量的打法，勢必會夯實鍋圈各方面（包含上游基建、下游賦能等）的實力。

目前，鍋圈不僅僅只限于火鍋、燒烤，我們還陸續延展了鹵味、水果、生鮮，以及目前正在投資的快手菜品類。在未來，鍋圈將堅持供應鏈數字化升級、門店發展與業態提升，不斷提升組織能力、商品能力和運營能力，建立線上線下全渠道觸點，滿足用戶在家不同場景下的個性化消費需求，打造更好的新型一站式購物體驗。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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