每一個(gè)餐飲老板都希望有更多人的光顧自己的餐廳，但對(duì)餐廳營(yíng)銷方法了解甚少，以至于營(yíng)銷手段千篇一律，當(dāng)然營(yíng)銷效果也是一般了。那么，有哪些低成本的餐飲營(yíng)銷方法直接借鑒呢？

下面是小編整理的一些實(shí)用餐飲營(yíng)銷建議，供大家參考。

1. 產(chǎn)品永遠(yuǎn)是核心。不要一味追求極致，在當(dāng)下，好的產(chǎn)品最重要的是健康、穩(wěn)定、好吃，這個(gè)好吃是針對(duì)自己產(chǎn)品的核心受眾來(lái)說(shuō)的，不用指望讓所有人都能接受。

2. 產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷是餐飲的三駕馬車，缺一不可。如果沒(méi)有做好產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)，談營(yíng)銷就太早了。對(duì)于一家小餐飲店來(lái)說(shuō)，運(yùn)營(yíng)主要體現(xiàn)在人性化的服務(wù)上。

3. 一家小餐飲店，線上工作主要有團(tuán)購(gòu)、外賣、大眾點(diǎn)評(píng)、朋友圈、地圖定位等，需要用心去維護(hù)，比如回復(fù)顧客的評(píng)論，朋友圈日常宣傳，還有老顧客的互動(dòng)等等。

4. 在大眾點(diǎn)評(píng)上添加你的店鋪，及時(shí)回復(fù)顧客的評(píng)論，特別要注意措辭和語(yǔ)氣，這是非常好的營(yíng)銷點(diǎn)。開(kāi)業(yè)之初有所優(yōu)惠，引導(dǎo)顧客寫評(píng)論，口碑一旦形成了，是非常有幫助的。

5. 利用好朋友圈，開(kāi)業(yè)之初找一些朋友免費(fèi)品嘗，提提客觀的改進(jìn)建議，順便讓朋友們發(fā)朋友圈推薦一下，效果立竿見(jiàn)影。平時(shí)也可以讓顧客幫忙發(fā)朋友圈推薦一下，給些優(yōu)惠作為回報(bào)，現(xiàn)在的年輕人都比較能接受。

6. 與老顧客保持互動(dòng)的方法有很多，比如提供免費(fèi)送餐，在店里放個(gè)二維碼，或者送餐時(shí)附帶名片留個(gè)二維碼，方便顧客加好友，如果累計(jì)一兩千個(gè)周邊的熟客，生意絕對(duì)火爆。

7. 每一家餐飲店都應(yīng)該建個(gè)微信群，聽(tīng)取顧客們的意見(jiàn)，也可以做小范圍的新品試吃，一旦運(yùn)營(yíng)起來(lái)了，推新品，搞試吃，都會(huì)有一個(gè)依托和即時(shí)反饋。另外，適度在朋友圈分享你的創(chuàng)業(yè)日常，可以是正能量的內(nèi)容，但不要過(guò)于雞湯，小餐飲店老板還是要學(xué)會(huì)給自己代言的。

8. 線下能做的事情就更多了，比如：一個(gè)顧客看到店面的招牌挺新穎，被門口的廣告吸引了，進(jìn)店后覺(jué)得環(huán)境很溫馨，老板面帶笑容，說(shuō)話不急不躁，聲音溫柔甜美，菜品簡(jiǎn)單不花哨，價(jià)格也實(shí)惠，等餐時(shí)間不太長(zhǎng)，在這個(gè)間隙看到桌子上有一些比較有趣的擺件，老板看來(lái)是個(gè)挺懂生活的人，墻上的招貼內(nèi)容也不錯(cuò)，配合著燈光有一種獨(dú)特的美感，顧客忍不住多拍了幾張照片，準(zhǔn)備發(fā)點(diǎn)評(píng)，發(fā)現(xiàn)他們家口碑確實(shí)不錯(cuò)，很多人都很喜歡，這時(shí)候上菜了，擺盤蠻精致的，口感不錯(cuò)，正在播放的音樂(lè)也選得挺有品位，店里的顧客多而不亂，最后顧客吃完買單要走了，心想這家店確實(shí)不錯(cuò)，下次可以帶朋友過(guò)來(lái)品嘗……這里至少有十幾個(gè)營(yíng)銷知識(shí)點(diǎn)，大家不妨慢慢體會(huì)一下。

9. 營(yíng)銷無(wú)大小，細(xì)節(jié)見(jiàn)功力。如果你到菜市場(chǎng)買菜，有個(gè)老板每次都會(huì)跟你閑聊幾句，比如最近天冷注意身體，這與生意無(wú)關(guān)，但是一句話就交心了，你以后可能認(rèn)準(zhǔn)他家了。你的所有良苦用心，顧客都會(huì)用真金白銀來(lái)買單的。

10. 餐飲營(yíng)銷的本質(zhì)上是讀心術(shù)，少一些套路，要學(xué)會(huì)換位思考。當(dāng)你站在顧客的位置，你會(huì)有什么樣的期望和要求，想到這里，你或許才能懂得走心的營(yíng)銷方法。就算是做一家小小的餐飲店，也要沉得住氣，如果能發(fā)展一百個(gè)忠實(shí)的顧客，基本上過(guò)得很滋潤(rùn)了。在這背后，靠的就是過(guò)硬的產(chǎn)品、服務(wù)和口碑。

最后，餐飲老板要多學(xué)習(xí)掌握一些市場(chǎng)、營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)管理相關(guān)的知識(shí)。眼下的整個(gè)餐飲市場(chǎng)都在轉(zhuǎn)型和變化，在時(shí)代潮流面前，不進(jìn)則退。

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