讀創/深圳商報記者 陳姝

“這兩天接到的預定電話，幾乎都是來自內地的客人，這個月全部預訂滿了。”位于香港中環的黑珍珠二鉆餐廳“大班樓”主理人葉一南說，餐廳已經做好了充足準備，迎接來自內地的食客。美團數據顯示，香港與內地將于1月8日通關的消息一經公布，內地消費者當日通過美團App瀏覽香港餐廳信息的數量環比2022年下半年平均水平立即增長了72.9%，而其中由專業評審評選的“美團黑珍珠餐廳指南”香港上榜餐廳更是大受歡迎，增長133%。

“目前內地客人里有七成都是通過黑珍珠來預定的，黑珍珠對于餐廳品牌形象特別是吸引內地游客很有幫助，尤其是第一次來香港，跟著吃就對了。”葉一南表示。

黑珍珠二鉆大班樓招牌菜樟木熏鵝和蟹肉櫻花蝦糯米飯

據悉，香港的幾家黑珍珠餐廳，其除夕至初二的位子已全部訂滿，春節前后其他日子的座位預訂率也達到八成以上，整體預訂率大大超過去年。

“受疫情影響，這兩年我們餐廳主要以香港本地食客為主，通關政策發布后，我們明顯看到內地客人預定量瞬時增多，此外也有不少海外客人的預定。”VEA餐廳負責人張婷向記者介紹，餐廳有很多老客戶居住在香港，但在內地有很多的朋友，相信首階段通關后，會有不少新客流。

香港知名粵菜餐廳明閣及香港康得思酒店餐飲部助理行政經理周嘉明女士認為，通關政策發布適逢即將到來的春節假期，對香港旅游業、餐飲業的復蘇非常有利。

根據美團數據顯示，香港特色景點的線上瀏覽量也隨著通關政策發布爆增。其中，香港迪士尼樂園的在線瀏覽量環比2022年下半年平均水平增長81%，海洋公園增長361%。據了解，香港迪士尼樂園兔年春節活動已準備就緒。

深圳市大灣區金融研究院所長助理胡浩認為，雖然1月8日正式通關，但5日通關政策一發布，香港特色美食、景點的在線瀏覽量就快速增長，這體現出內地尤其是大灣區居民強勁的赴港消費意愿，也體現出后疫情時代消費經濟的復蘇。

審讀：譚錄崗

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：江蘇省市場監督管理局關于14批次食品抽檢不合格情況的通告（2022年第52期）

下一篇：休閑食品品出“新”滋味（新時代新征程新偉業·學習貫徹黨的二十大精神）