串大嘴油鹵串串企業信息

串大嘴油鹵串串品牌介紹

串大嘴于2022年4月8日誕生于成都，屬于成都串大嘴餐飲品牌管理有限公司旗下的餐飲品牌。是集餐飲加盟、餐飲孵化、餐飲文化開發、供應鏈、產品研發為一體的大型餐飲企業。旗下門店已超過100余家，其中創新的一串三吃的吃法備受消費者喜愛，冷鍋串串、熱鍋串串、小碗冒菜、特色小吃甜品多種吃法，囊括成都三十年老味道，掀起吃麻辣串串的熱潮。

串大嘴麻辣串串致力于弘揚成都美食文化，“三十年老成都味道”，是串大嘴的核心理念，保持成都原本味道的同時，創新更多不同的吃法與美味，希望為食客們創造多元、新穎的美食體驗。

串大嘴油鹵串串加盟費用

串大嘴屬于成都串大嘴餐飲品牌管理有限公司旗下的餐飲品牌，是一家集餐飲加盟、餐飲孵化、餐飲文化開發、供應鏈、產品研發為一體的大型餐飲企業。如今旗下門店已超過100余家，其中創新的一串三吃的吃法備受消費者喜愛，冷鍋串串、熱鍋串串、小碗冒菜、特色小吃甜品多種吃法，囊括成都三十年老味道，掀起吃油鹵串串的熱潮。

串大嘴油鹵串串致力于弘揚成都美食文化，“三十年老成都味道，小碗冒是特色”，串大嘴油鹵串串保持成都原本味道的同時，創新更多不同的吃法與美味，希望為食客們創造多元、新穎的美食體驗。

串大嘴油鹵串串企業簡介

串大嘴油鹵串串，由成都串大嘴餐飲品牌管理有限公司全力打造出來的餐飲品牌，給消費者帶來特色的油鹵串串，有著濃郁的老成都味道，以弘揚成都美食文化為己任，再傳承串串香的經典風味，并在基礎上進行創新，打造出了一串三吃的模式，打造出了復合式的產品線，有熱鍋串串、缽缽雞、冷鍋串串、川渝小吃、冒菜、甜品、時尚飲品等，滿足了消費者差異化的需求，而且有著鮮明的個性，讓其他品牌無法進行模仿。串大嘴油鹵串串非常注重產品的味道，對食材的采購、醬料、湯底的制作非常用心，采用幾十種香料與大骨一起熬煮，利用油鹵技藝進行打造，讓串串的風味更是突出，沖擊了顧客的味蕾，并且涵蓋多種就餐場景，一年四季都可以運營，為門店帶來更多的收入，也在市場上博得了很高的美譽度。

串大嘴油鹵串串品牌故事

串大嘴是成都的傳奇攤販，以賣串串而聞名。

但凡你是成都土著，都應該知道有個擺攤賣串串的叫串大嘴，傳聞他在成都走街串巷干了二十多年。“串大嘴”是食客給他取的外號，他最初是騎著三輪車到處擺攤的，一口大鐵鍋和一個大喇叭是他的必備物件。

那口鍋是他傳遞味道的寶貝：他家串串賣的特別，煮好要放很多配料，搭配一鍋馥郁濃香的鹵水，他說“油鹵串串更香更好吃”；那個喇叭是他“出名”的工具：他的吆喝聲通過喇叭，傳到了成都的大街小巷。

他還有個理想，就是創辦一個關于美食的報社，通過報紙讓大家能夠了解更多關于美食的事情，也想通過報紙，給自己所做之事賦予更多意義。

串大嘴油鹵串串品牌理念

串大嘴油鹵串串品牌發展至今，在秉持著“健康、美味、創新”的原則下。成功從紅海一片的成都串串市場中脫穎而出。其中原因不光是本身優秀的品牌基因，也是因為強勁的品牌實力。而串大嘴可以滿足消費者午餐、下午茶、晚餐、夜宵的就餐習慣；串大嘴的油鹵串串不僅有串串還有各種小碗冒、成都小吃。

串大嘴油鹵串串產品介紹

霸王鳳爪

一整只鳳爪啃起來好不過癮，鳳爪通過吸收了麻辣湯汁，鳳爪充滿膠質感，骨頭啃起來很過癮。

霸王火箭魷魚

一整個火箭魷魚，讓魷魚愛好者吃到爽，加入鹵味鍋底里，魷魚Q彈脆爽、厚實有料，完美去除腥味后，魷魚的整體口感又提升了一個檔次。

蟲草牛肉

蟲草與牛肉串串的奇妙搭配讓人難以忘懷，一方面蟲草的營養價值很高，搭配馥郁麻辣的牛肉，一整個愛住了。

香菜牛肉

香菜是牛肉的靈魂伴侶，也是香菜黨的福音，新鮮牛肉搭配適量香菜，經過油鍋的浸潤之后，香菜牛肉香嫩入味，濃郁的香菜味讓人難以忘懷。

串大嘴小碗冒

小碗冒制，味道濃郁，堅守傳統風味，還原鮮香味道。 小碗冒系列包含多種不同的菜品，食用方便，麻辣鮮香，口味絕佳。

必吃雙椒冒腦花

秘制招牌腦花，嚴選新鮮豬腦，獨特秘制工藝，口感鮮嫩滑爽，配以特制調味，鮮辣適口，細膩入味，川味經典。

冒肥腸結子

地道川味美食，甄選新鮮結子，冒煮透徹入味，綿密爽口有嚼勁，一口下去，汁水四溢。

鮮嫩冒蝦滑

冒蝦滑，精選黑虎蝦肉，飽滿緊實，顆粒感十足，入口彈嫩，秘方冒煮，勁爽有味，蝦肉滿滿，海味十足。

香香脆毛肚

冒脆毛肚，甄選鮮脆毛肚，秘法冒制，入口綿密脆韌，爽口易嚼，飄香麻辣，層層透鮮，一口愛上。

串大嘴油鹵串串品牌優勢

形象好

品牌全案策劃、IP、VI設計均由專業團隊超刀，超強的視覺沖擊力，融合獨特的報社風品牌風格，給年輕消費者放松有趣，極致熱愛的品牌記憶。

性價比

全新油鹵形式，無需熱鍋烹煮，為食客帶來方便快捷用餐體驗，人均50-70元也可以吃到撐。

多產品

豐富的SKU產品矩陣，油鹵串串、火鍋串串、特色小吃、甜點等多種產品形式；打破傳統串串中午消費乏力的困局，全時段爆滿！輕松滿足外賣、堂食、聚餐、小酌、工作餐、情侶就餐等多種消費需求！完美契合全年齡段消費群體！

全場景

商場、社區、CBD、TOD 、寫字樓、醫院、學校、 工廠等全場景適用， 50-200㎡多業態生存， 全年旺季。

低門檻

無需任何經驗，無需大型設備，裝修成本低至500元/㎡，萬元即可開店，輕資產低成本模式，大幅度減輕創業壓力。

高頻效

精確到秒的SOP標準化 操作流程，將地道成都味標準化，更省時間，更省人力，3分鐘即可出餐，翻臺率高于傳統串串3倍，營業額UP UP UP!

串大嘴油鹵串串合作保障

供應保障

與信良記、草原興河、北京天露、蜀海深度合作，通過國家衛生安全檢測， 新鮮健康食材，買斷式采購，價格優勢。供應鏈24小時全程冷鏈運輸，從 工廠直接到串大嘴門店短鏈供應，保證新鮮。供應鏈系統與SAP深度合作 定制電京東貨架式采購平臺，支持一鍵采購，商式管數據庫更新迅捷，物 流信息即時跟蹤。

培訓保障

為各級合作伙伴提供免費培訓升級服務，并提供因地制宜、操作性強的經營方案。

營收保障

根據市場競爭差異，把握時尚潮流，定期推出新品，保證消費熱度。

物流保障

由串大嘴中央廚房統一經營物料，全國12小時內發貨，全程可跟蹤物流信息。

競爭保障

設立了區域保護政策，堅持1.5公里范圍內只設置一家加盟店的原則， 營造良好經營環境，片區內壟斷經營。

串大嘴油鹵串串市場前景

串串火鍋是源于重慶的特色火鍋，火鍋配料一般均為現成火鍋底料烹制而成，調味簡單，口感獨特，是一種特色餐飲文化。

近年來，串串火鍋在國內外市場都備受關注和追捧，串串火鍋店也開始在各地如雨后春筍般的紛紛涌現。

首先，從消費者的角度來看，支撐串串火鍋市場的一個重要動因是，消費者對美食的需求。串串火鍋在重慶當地擁有知名度和定位，口味特色獨到，很受當地消費者的喜愛。隨著串串火鍋品牌不斷融入更多地方，消費者對串串火鍋的熱情也有所增加。 在不同的地區和人群中，消費者對串串火鍋的需求和口味偏好也有所差異。如果串串火鍋店能夠針對當地消費者的口味和需求特點，提供獨特的品質和體驗，那么這些店的市場前景就會更加可觀。

其次，從市場走勢的角度來看，串串火鍋店前景廣闊。從宏觀環境看，國家對餐飲業的發展支持度不斷加大，近年來不少城市都出臺了各種鼓勵消費的政策。

因此，火鍋餐飲市場未來前景看好。從宏觀趨勢看，餐飲文化也發展到了更加多元化、精細化的階段，品牌化發展已經成為不可避免的趨勢。隨著消費者對品質、服務等方面要求越來越高，串串火鍋行業向著品牌化經營、體驗化服務的方向發展也是必然。同時，隨著外帶生意、團餐等業務的逐漸發展，串串火鍋市場空間也將進一步擴大。

串串火鍋在消費市場的吸引力和潛力還是比較大的。對于要進入這個行業的人而言，只要通過科學、合理的方法制定經營策略、專業技術和服務管理，并且針對消費者需求深度分析產品優勢，相信將來還是有很大市場的。

串大嘴油鹵串串加盟優勢

1、品牌優勢

串大嘴油鹵串串完整的CIS系統，深具特色、優先的時尚店面設計新穎奪目，是一道靚麗的風景線。

2、產品優勢

串大嘴油鹵串串已經成為行業內的知名品牌，并且能夠緊跟市場潮流的變化，為消費者提供很適宜的產品。

3、技術優勢

串大嘴油鹵串串多樣創立的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優勢

串大嘴油鹵串串總部擁有強大的培訓支持體系，為加盟商提供統一的店鋪管理人才培訓，包括了品牌理念、店鋪管理、實際操作、服務等，支持開業支援，對店員進行培訓及店鋪管理的再培訓，確保店鋪的正常運營。

5、服務優勢

串大嘴油鹵串串定期、不定期的監督與指導加盟商開店，使各銷售網點能夠嚴格按照總部的統一標準和規范開展經營活動，提高/增加出品質量才能保證銷售額的穩定和攀升。

6、加盟優勢

串大嘴油鹵串串開店模式多樣靈活，串大嘴油鹵串串加盟商可以根據自己的實際情況靈活選擇，生意越做越大，身價越漲越高。

串大嘴油鹵串串加盟支持

1、工程裝修支持

梁記串串香為加盟商提供專業的上門選址、店面以及店面的施工圖紙等，可以讓梁記串串香加盟商順利開店。

2、實體培訓支持

為加盟商提供手把手的教學，將加盟的成本控制到較低，讓加盟商多多。

3、運營管理支持

幫助加盟商進行設備管理、店面QSC管理、人員管理等提高加盟商的運營實力。

4、活動策劃支持

為加盟商提供統一開業拓客、家假日策劃、主題策劃等等。

5、專人督導支持

擁有的技術人員，為梁記串串香加盟商提供專業的技術培訓，經營診斷，督導巡店等。

6、整店輸出支持

為加盟提供統一的VI形象;為加盟商提供專業的機器設備;提供專業的SOP操作;統一的QSC店面管理。

7、保姆式服務

為加盟商提供專業的市場調研;專業的選址評估;專業的技術運營培訓;專業的管理診斷讓加盟商可以迅速開店，快速。

8、一對一運營

對加盟商提供專業的商圈分析;專業的店面設計;專業的活動策劃;專業的會點調整。

串大嘴油鹵串串加盟條件

1、具有法人資格或合法經營資格，合作伙伴不超過三人。

2、認同串大嘴油鹵串串品牌的經營理念和經營模式。

3、擁有相當的經濟實力能夠維持店面的正常經營。

4、加盟商如果擁有店鋪，且店鋪位于主要商業街道或者是步行街的話，總部也會優先考慮加盟商的加盟申請的。

5、加盟商要遵守總部的各項規定，積極維護品牌形象。

6、加盟商具備一定的經營經驗，同時要對當地市場要有所了解，擁有合格的商業信譽和廣泛的人際關系。

7、具有品牌至上、信譽很好的經營頭腦和意識，具有市場應變能力和競爭能力，具有不錯的執行能力與強烈的品牌意識。

串大嘴油鹵串串加盟流程

1、了解加盟政策

網上填表，客服咨詢等方式向串大嘴油鹵串串總部了解行業狀況及總部加盟政策。

2、互相考察

雙方互派人員進行考察，進一步了解對方各方面的情況。

3、遞交材料

串大嘴油鹵串串 加盟商必須根據要求提交相關材料至總部加盟管理中心，總部進行審核。

4、簽訂合同

合作雙方如果已經達成友好的合作意向，便可以簽訂加盟合同。

5、確定店址

確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。

6、店面裝修

加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業人員到加盟店進行審察。

7、加盟培訓

確定培訓方式，加盟商派人員參加培訓，營業人員到總部了解運營流程等。

8、開業準備

串大嘴油鹵串串 公司協同制定開業促銷方案及廣告宣傳方案，準備開業。

9、正式開業

正式開業，按既定標準，安排人員下店給予開業支持及其他指導。