半步顛小酒館企業(yè)信息

半步顛小酒館品牌介紹

半步顛小酒館隸屬于上海緲嘟管理咨詢有限公司旗下是一家經(jīng)營特色川菜的餐飲品牌。半步顛小酒館的江湖菜，融合了傳統(tǒng)川菜、自貢鹽幫菜和重慶江湖菜，2019年9月登入上海，在陜西北路成立首家門店。

半步顛小酒館加盟費(fèi)用

半步顛小酒館加盟簡介

半步顛小酒館隸屬于上海緲嘟管理咨詢有限公司。先啟半步顛的江湖菜，融合了傳統(tǒng)川菜、自貢鹽幫菜和重慶江湖菜三家之長。講究巴蜀的原汁原味，原材料只有來自四川重慶當(dāng)?shù)夭抛詈茫鲲堃欢ㄒ矛F(xiàn)煮的高湯才最好。每道菜都擁有川菜的辛香入味、鹽幫菜的鮮辣爽麻和江湖菜豪邁又奔放的***大辣，吃一口都能夠讓人大汗淋漓地叫爽！

正所謂：今朝有酒今朝醉，今朝醉臥半步顛。縱然皆是半步顛，唯有先啟最為先。

吾輩行走在這江湖，即使披荊斬棘、腥風(fēng)血雨，也要讓天下人體會和四川人一樣今朝有酒今朝醉的安逸喜樂。

半步顛小酒館以江湖氣的裝修風(fēng)格，用心的服務(wù)，致力于滿足年輕人用餐以及喝酒聚會需求，提供一個自由的環(huán)境釋放情緒。

門店遍及上海、北京、深圳、杭州、南京、蘇州、無錫、常州、合肥、鄭州、天津、南通、揚(yáng)州、啟東、溫州、嘉興、義烏、海口、紹興、寧波

等地。

品牌特色

：江湖客棧風(fēng)，沉浸式體驗

產(chǎn)品優(yōu)勢

：正宗川味，分量十足

名氣十足

：霸頂上海川菜第一

半步顛小酒館團(tuán)隊介紹

半步顛小酒館擁有專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊，完整的市場營銷團(tuán)隊、籌備團(tuán)隊、品牌策劃團(tuán)隊、廚政團(tuán)隊、菜品研發(fā)團(tuán)隊、外派督導(dǎo)團(tuán)隊、物料供應(yīng)體系團(tuán)隊，專注提升食客的用餐體驗。

半步顛小酒館品牌故事

嘗一桌江湖菜 醉一杯武林酒

半步顛小酒館，隸屬于上海緲嘟管理咨詢有限公司，是一家經(jīng)營特色川菜的餐飲品牌，品牌創(chuàng)立于2018年，2019年9月登入上海，在陜西北路成立第一家門店，江湖客棧.正宗川味。

隸屬于上海緲嘟管理咨詢有限公司，是一家經(jīng)營特色川菜的餐飲品牌，品牌創(chuàng)立于2018年，2019年9月登入上海，在陜西北路成立第一家門店，江湖客棧，正宗川味。

品牌取名先啟半步顛，取自周星馳的電影《唐伯虎點(diǎn)秋香》，創(chuàng)始人身為周星馳的鐵桿粉絲，電影中江湖的模樣，深深吸引到了他，俗話說有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有酒，今朝有酒今朝醉，在這里無時無刻都可以感受到江湖氣、英雄夢的存在，希望大碗喝酒，大塊吃肉的豪情云天都可以融入進(jìn)這俠骨柔情的小酒館中。別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿，江湖安好，人間值得。

半步顛小酒館品牌文化

半步顛小酒館以“創(chuàng)造一個自由自在的氛圍”為使命，傳承川味江湖菜文化，旨在提供一個可以讓人們放松身心的場所。 走心的服務(wù)

：每位客人從進(jìn)店到離開，雖然沒有體驗高檔的服務(wù)，但卻能被每一句的問候溫暖，給予客人朋友間相處的感覺，從第一時間的問候、添茶倒水、詢問需求，所有的一切盡可能的滿足客人，真切感受濃厚的人情味。

放松的場所

：江湖氣的裝修風(fēng)格，用心的服務(wù)瞬間帶您回到武俠劇里體驗一把今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁的灑脫。遠(yuǎn)離塵世的喧囂，成為年輕人心靈神往的世外桃源，在這里可以盡情的放松與做自己！

半步顛小酒館發(fā)展歷程

2016年，一家?guī)еL(fēng)骨的半步顛小酒館誕生。

2018年，半步顛小酒館以創(chuàng)始人兒子的名字「先啟」命名。

2019年，全上海第一家半步顛小酒館于陜西北路1742號開業(yè)，開啟申城的江湖故事。

半步顛小酒館特色菜品展示

毛血旺、熏豬手、小炒湯圓、吃不得辣子雞、少林一陽指、小米椒愛上蛙

半步顛小酒館門店環(huán)境

半步顛小酒館大眾點(diǎn)評

半步顛小酒館門店人氣

中餐加盟怎么樣？

對于很多創(chuàng)業(yè)者來說，中餐行業(yè)的發(fā)展前景都是被看好的，尤其是在中國，人口眾多，飲食是人們一日三餐都不可或缺的，尤其是近些年，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，大家對飲食方面的要求越來越高，不僅要求好吃，還希望是好看的，健康的。隨著消費(fèi)者對飲食的進(jìn)一步要求，中餐餐飲市場還會出現(xiàn)其他板塊的空白，所以對想要進(jìn)軍中餐餐飲行業(yè)的朋友來說，選擇好項目，選擇好加盟品牌，通過品牌的力量，總部的支持和背景，相信也會運(yùn)營的不錯。中式快餐集成中國傳統(tǒng)美食，借助現(xiàn)代化工藝手段加工升級，品種多，口味全，是西式快餐所無法比擬的。中式快餐店的機(jī)遇正隨著社會需求的增大而不斷擴(kuò)大。中餐的市場前景目前來說還是非常好的，銷售量節(jié)節(jié)高升，行業(yè)內(nèi)越來越多的優(yōu)秀中餐加盟品牌也不斷涌現(xiàn)，不僅菜品種類豐富，價格還十分地經(jīng)濟(jì)實惠，深受廣大美食愛好者的青睞。隨著中餐加盟越來越受歡迎，總部給予加盟商的幫扶也是非常的全面，想要投資加盟的人也越來越多。中餐加盟非常靠譜，像這樣開店輕松簡單，能夠幫助創(chuàng)業(yè)者走上致富的道路的項目，是一個不錯的選擇，中餐是一個擁有很高人氣的美食項目，就算您沒有任何創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，也可以輕松投資！

半步顛小酒館品牌優(yōu)勢

食材正宗

新鮮食材，優(yōu)選品質(zhì)， 空運(yùn)四川本地配料，口味原汁原味。

極致體驗

從廚師到服務(wù)員大部分都是四川人，體驗到四川當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。

口味純正

堅持無任何添加、改良，堅持川菜精髓（麻 辣）。

分量充足

每道菜品都有正常量的三到四倍，用量實在。

品牌熱度

大眾點(diǎn)評川菜熱門榜，長期霸榜第一。

半步顛小酒館加盟優(yōu)勢

1、品牌優(yōu)勢

半步顛小酒館于2018年創(chuàng)辦，傳承川味江湖菜文化，于2019年初獲得注冊商標(biāo)。請認(rèn)準(zhǔn)先啟商標(biāo)，支持原創(chuàng)！

2、團(tuán)隊優(yōu)勢

公司擁有在餐飲行業(yè)從業(yè)超過20年的專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊，完整的市場營銷團(tuán)隊、籌備團(tuán)隊、品牌策劃團(tuán)隊、廚政團(tuán)隊、菜品研發(fā)團(tuán)隊、外派督導(dǎo)團(tuán)隊、物料供應(yīng)體系團(tuán)隊為合作商保駕護(hù)航。

3、菜品優(yōu)勢

口味純正，堅持無任何添加，改良；堅持川菜精髓（麻，辣）；食材新鮮，空運(yùn)四川本地食材，優(yōu)質(zhì)的原材料進(jìn)一步提升食客的用餐體驗，高品質(zhì)菜品提升品牌溢價；

4、極致的體驗

江湖氣的裝修風(fēng)格，用心的服務(wù)瞬間帶您回到武俠劇里體驗一把今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁的灑脫。遠(yuǎn)離塵世的喧囂，成為年輕人心靈神往的世外桃源，在這里可以盡情的放松與做自己！

半步顛小酒館加盟流程

1、門店審核

2、簽訂協(xié)議

3、對接設(shè)計

4、裝修施工

5、總部培訓(xùn)

6、營銷方案設(shè)計

7、外派組扶持開業(yè)

8、運(yùn)營督導(dǎo)巡查

9、新菜品研發(fā)

半步顛小酒館加盟條件

1、具有獨(dú)立法人資格或者經(jīng)濟(jì)實力較強(qiáng)的自然人。

2、自備經(jīng)營場所，營業(yè)面積達(dá)40平米以上;

3、愿意長期與公司共同經(jīng)營半步顛小酒館品牌發(fā)展，勇于實業(yè)追求成功人士，和半步顛小酒館一到打造世界級品牌；

4、具備開加盟店的經(jīng)濟(jì)實力和良好的資信

5、認(rèn)同半步顛小酒館經(jīng)營理念和管理制度共同發(fā)展為目標(biāo)。

6、申請人須具備相應(yīng)的資金實力和社會資源，有條件在半步顛小酒館公司的規(guī)范下選址投資開設(shè)獨(dú)立的半步顛小酒館品牌專賣店。

7、能接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

半步顛小酒館加盟支持

1、品牌形象支持

好的品牌形象能吸引更多的新加盟商加入，良好的品牌形象也能夠得到政府支持，這些可以給老加盟商帶來巨大的利潤也同時給政府帶來了稅收。因此半步顛小酒館良好的品牌形象會給加盟商帶來更多的發(fā)展機(jī)會。

2、選址裝修支持

半步顛小酒館加盟總部營銷中心會派出專業(yè)人員對加盟商所在區(qū)域的選址進(jìn)行指導(dǎo)工作。專業(yè)人員會對加盟商提供的地址進(jìn)行具有市場價值的選址評估或商場進(jìn)行談判指導(dǎo)。

3、區(qū)域保護(hù)支持

根據(jù)所在地市場情況嚴(yán)控加盟店數(shù)量，確保每個加盟店有充足的客源，保證盈利。

4、市場運(yùn)營支持

總部組建營銷團(tuán)隊全程跟進(jìn)各區(qū)域代理加盟商終端各類活動及促銷，提供全程營銷無憂服務(wù)。

5、媒體廣告支持

常年滾動投放電視、雜志、報紙、網(wǎng)絡(luò)廣告以提升銷售業(yè)績和品牌知名度。

6、物流配送支持

原物料、設(shè)備等貨品的大型倉儲備貨充足，總部擁有物流，倉儲，配送一體化，杜絕了季節(jié)和節(jié)假日缺斷貨現(xiàn)象。

7、培訓(xùn)支持

店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識開設(shè)相應(yīng)的課程。

8、跟蹤服務(wù)支持

半步顛小酒館總部會為加盟店開業(yè)提供為期7天的帶店服務(wù)，以現(xiàn)場經(jīng)營管理方法與經(jīng)驗，指導(dǎo)業(yè)務(wù)生產(chǎn)流程及員工技能再培訓(xùn)等，并協(xié)助加盟店建立福奈特規(guī)范化營運(yùn)管理體系。加盟店獨(dú)立運(yùn)作3個月后，再進(jìn)行為期5天的現(xiàn)場回訪服務(wù)，以幫助初期運(yùn)營的加盟店發(fā)現(xiàn)問題、指導(dǎo)糾正并提供相關(guān)經(jīng)營管理建議。

半步顛小酒館加盟問答

問：半步顛小酒館加盟店需要多大的面積？

答：半步顛小酒館店面積一般分為普通、精致和豪華版，分別為70-90平米，100-150平米和150平米以上。若加盟商是初期創(chuàng)業(yè)新手，并且資金不夠，建議選擇70-90平米的半步顛小酒館店面積。若加盟商有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，可以根據(jù)自身經(jīng)驗來進(jìn)行選擇。

問：半步顛小酒館選址要求是什么？

答：半步顛小酒館目標(biāo)店面要求為框架結(jié)構(gòu)，單門面門寬要求不低于4米。

問：開半步顛小酒館加盟店都需要辦理什么證件？

答：首先需要辦理的是《營業(yè)執(zhí)照》，這是開店營業(yè)的必需品無需過多的說明，提交或者去當(dāng)?shù)毓ど叹脂F(xiàn)場提交材料，基本3個工作日左右就能下來營業(yè)執(zhí)照。如果在辦理營業(yè)執(zhí)照中抽到了實際審本，需要在十五個工作日內(nèi)提供房產(chǎn)證、紅本租賃憑證、場地使用證明的其中一種材料去行政服務(wù)大廳。營業(yè)執(zhí)照搞定以后就是《食品經(jīng)營許可證》了，食品經(jīng)營許可證是指在中華人民共和國境內(nèi)，取得營業(yè)執(zhí)照等，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營許可憑證。還有就是《健康證》，店內(nèi)如招聘了員工也都需要辦理一下，一般有健康檢查資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)就可以辦理。

問：沒有經(jīng)驗，也可以加盟半步顛小酒館嗎？

答：沒有經(jīng)驗當(dāng)然也是可以加盟的，加盟半步顛小酒館之后，總部有專門的培訓(xùn)中心，在開店前為您進(jìn)行系統(tǒng)的技能培訓(xùn)，在開店后不定時有專業(yè)督導(dǎo)對門店進(jìn)行考核，有任何問題都可以向總部申請求助，全方位幫助您無壓力開店，零經(jīng)驗也能順利上手。

問：總部會對半步顛小酒館加盟店的菜品定時更新嗎？

答：會的。即便是再好吃的菜品，吃多了也會膩味，所以經(jīng)營餐飲店保持市場競爭力的核心就是“常變常新”。總部有一支專業(yè)的菜品研發(fā)團(tuán)隊，不斷地從市場、加盟店、消費(fèi)者評價中汲取靈感，然后對菜品進(jìn)行不斷的研發(fā)、創(chuàng)新和改善，并及時更新到加盟店的菜單上，讓顧客保持持久的好奇心、探究心，如此回頭客才會源源不斷。

問：半步顛小酒館的食材是自行購買的還是由總部統(tǒng)一配送？

答：一般情況下都是由總部統(tǒng)一配送的，這點(diǎn)在加盟合同上有明確的文字說明。

問：開半步顛小酒館加盟店，總部會提供相應(yīng)的培訓(xùn)嗎？

答：開業(yè)前，總部為加盟者的管理團(tuán)隊和員工團(tuán)隊提供相應(yīng)的培訓(xùn)。開店后，對加盟商提供持續(xù)不斷的再培訓(xùn)課程，不定期舉行共識會，加強(qiáng)與加盟商的溝通。

問：半步顛小酒館加盟是總部招聘還是加盟商自行招聘？

答：加盟店人員一般都是由加盟商自行招聘的，總部不干涉加盟店的員工招聘。

問：加盟半步顛小酒館總部會提供相應(yīng)的運(yùn)營支持嗎？

答：總部會給到加盟商全方位的開店扶持，這其中包括門店信息化管理支持，包括訂單管理、商品管理、財務(wù)管理、人員管理等。

問：開一家半步顛小酒館加盟店，多久才能正式營業(yè)？

答：一般看門店的實際狀況，如果沒有特殊情況，一個月左右即可正式營業(yè)。

問：半步顛小酒館的出餐速度快不快？

答：半步顛小酒館的上菜速度還是很快的，半步顛小酒館采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，采用了先進(jìn)流水線標(biāo)準(zhǔn)化出餐的同時不忘培訓(xùn)員工的熟練度，有效的在廚房出餐時提升出餐速度和產(chǎn)品品質(zhì)。

問：加盟半步顛小酒館之后，有區(qū)域保護(hù)政策嗎？

答：有的，半步顛小酒館總部的區(qū)域保護(hù)政策是非常嚴(yán)格的，承諾在一定范圍內(nèi)不會開第二家分店，保障每一位加盟商的投資權(quán)益。