米食先生煲仔飯企業(yè)信息

米食先生煲仔飯品牌介紹

湖南劉先生餐飲管理有限公司，是一家集餐飲研發(fā)、食品生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營、品牌孵化于一體的餐飲綜合性企業(yè)，旗下?lián)碛小懊资诚壬u汁煲仔飯”、“米食先生瓦煲飯”、“良鹵有品”“碼堂蓋碼飯”等知名餐飲品牌。自2015年成立以來，公司憑借系統(tǒng)化與標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營優(yōu)勢，不斷快速成長，截止目前，連鎖門店已近500余家，布及湖南、湖北、江西、河南、浙江、廣東、北京等地，年均接待人次逾3600萬。同時，公司旗下其它子品牌也正在陸續(xù)籌備上線…

米食先生煲仔飯加盟費用

米食先生煲仔飯加盟簡介

湖南劉先生餐飲管理有限公司，是一家集餐飲研發(fā)、食品生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營、品牌孵化于一體的餐飲綜合性企業(yè)，旗下?lián)碛小懊资诚壬易酗垺?、“米食先生瓦煲飯”、“良鹵有品”“碼堂蓋碼飯”等知名餐飲品牌。自2015年成立以來，公司憑借系統(tǒng)化與標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營優(yōu)勢，不斷快速成長，截止目前，連鎖門店已近500余家，布及湖南、湖北、江西、河南、浙江、廣東、北京等地，年均接待人次逾3600萬。同時，公司旗下其它子品牌也正在陸續(xù)籌備上線…

公司在總部所在地長沙自購物業(yè)建有6000多平米的現(xiàn)代化自動化工廠，工廠嚴(yán)格遵循食品衛(wèi)生及歐盟直飲水標(biāo)準(zhǔn)，在行業(yè)中較快地實現(xiàn)了生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化并獲得SC認(rèn)證；在“大米之鄉(xiāng)”黑龍江五常建立了5000畝自有的大米基地，為所有門店提供健康、優(yōu)質(zhì)的五常原產(chǎn)地大米：擁有數(shù)十名湘菜大師組成的菜品研發(fā)團(tuán)隊及廚師團(tuán)隊，繼承、發(fā)揚、創(chuàng)新湘菜文化：配有物流部，存儲運輸采用隔氧冷鏈鎖鮮技術(shù)，確保菜品的新鮮與口味；

配備系統(tǒng)、快速的加盟部、營運部、市場品牌部、設(shè)計裝修部、采購部、工程維護(hù)部，為所有加盟商伙伴保駕護(hù)航。湖南劉先生餐飲管理有限公司立志用科學(xué)、系統(tǒng)的管理模式，現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的烹任工藝詮釋湖湘萊系文化，倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、健康的飲食理念，為每一位消費者提供優(yōu)質(zhì)、健康、時尚的餐飲體驗，為每一位加盟商伙伴提供高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高附加值的餐飲文化品牌。

米食先生煲仔飯品牌簡介

米食先生，只為做好這碗飯。

湖南劉先生餐飲管理有限公司，是一家集餐飲研發(fā)、食品生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營、品牌孵化于一體的餐飲綜合性企業(yè)，旗下?lián)碛小懊资诚壬易酗垺?、“米食先生瓦煲飯”、“良鹵有品”、“碼堂蓋碼飯等知名餐飲品牌。自2015年成立以來，公司憑借系統(tǒng)化與標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營優(yōu)勢，不斷快速成長，截止目前，連鎖門店已近500余家，布及湖南、湖北、江西、河南、浙江、廣東、北京等地，年均接待人次逾3600萬。同時，公司旗下其它子品牌也正在陸續(xù)籌備上線…

大家都叫我米食先生

“米食先生現(xiàn)炒I煲仔飯”品牌求屬于湖南劉先生餐飲管理(集團(tuán))有限公司，為旗下重點發(fā)展的全國時尚快餐連鎖品牌。湖南劉先生餐飲管理(集團(tuán))有限公司是一家集餐飲研發(fā)、食品生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營、品牌孵化于一體的餐飲綜合性企業(yè)。

公司一直致力于創(chuàng)新發(fā)展，擁有多項發(fā)明專利，并被認(rèn)定為國家級高新技術(shù)企業(yè);在總部所在地長沙建有現(xiàn)代化中央工廠，在行業(yè)中較快地實現(xiàn)了生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化并獲得SC認(rèn)證(編號: SC10443012106319);在“大米之鄉(xiāng)”黑龍江五常建立大米基地，為全國門店提供健康、優(yōu)質(zhì)的五常原產(chǎn)地大米;擁有數(shù)十名湘菜大師組成的菜品研發(fā)團(tuán)隊及廚師團(tuán)隊，并組建了湘菜泰斗級大師為核心的產(chǎn)品顧問團(tuán)，繼承、發(fā)揚、創(chuàng)新湘菜文化;配有專業(yè)物流中心，存儲運輸采用隔氧冷鏈鎖鮮技術(shù)，確保菜品的新鮮與口味，配備系統(tǒng)、專業(yè)、高效的加盟中心、營運中心。市場品牌中心、設(shè)計裝修中心、采購中心。工程維護(hù)中心，為所有加盟商伙伴保駕護(hù)航。

自2015年成立以來，公司憑借專業(yè)化與標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營優(yōu)勢，不斷快速成長，截至目前，連鎖門店已達(dá)500多家，布及湖南、湖北、江西、河南、浙江、廣東、北京等地。

米食先生煲仔飯品質(zhì)保障

一、五常大米：

米食先生煲仔飯采用北緯44°的正宗黑龍江五常大米，有著獨特的產(chǎn)品品質(zhì)。黑龍江五常大米，顆粒飽滿、質(zhì)地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻種干物質(zhì)積累多，營養(yǎng)成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，吃起來更香甜。

二、大米基地：

為了保障大米的純正，米食先生在黑龍江五常市建立了5000余畝大米種植基地，專業(yè)進(jìn)行五常大米的種植。為所有米食先生煲仔飯加盟店門店提供健康、優(yōu)質(zhì)的五常原產(chǎn)地大米。

三、研發(fā)中心：

為了保證產(chǎn)品的更新，米食先生總部建立了專業(yè)的研發(fā)中心。承載著用科學(xué)幫助提升產(chǎn)品口感和種類，從而提升米食先生煲仔飯產(chǎn)品水平的使命，研發(fā)中心從成立之初，就致力于各類菜品的研發(fā)，提供定制化產(chǎn)品方案及制作流程培訓(xùn)。

四、自動化工廠：

米食先生總部在長沙自購物業(yè)建有6000多平米的現(xiàn)代化自動化工廠，工廠嚴(yán)格遵循食品衛(wèi)生及歐盟直飲水標(biāo)準(zhǔn)，在行業(yè)中較快地實現(xiàn)了生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化并獲得SC認(rèn)證，配有物流部，存儲運輸采用隔氧冷鏈鎖鮮技術(shù)，確保菜品的新鮮與口味。

米食先生煲仔飯加盟怎么樣？

米食先生煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有卜豆角藕尖炒肉、川豆酸菜肉沫、蔥燒豬扒、風(fēng)味黃牛肉、宮保雞丁、廣式臘味雙拼等，正宗的要用五常大米，大米顆粒飽滿、質(zhì)地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中干物質(zhì)累積多，營養(yǎng)成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。

好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征，一是跟煲上桌的調(diào)味汁，揭開蓋子澆在飯上，有滋滋的響聲，此為畫龍點睛之筆，看上去黑又亮，全看調(diào)汁師傅的手藝了；另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長，實為一煲之精華，這不但取決于火候，還視乎煲仔本身的品質(zhì)，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果布滿砂眼則萬萬不行――還有，洗碗工也不能馬虎，要用鋼絲刷把上一鍋的殘留刷得一干二凈才成。

米食先生煲仔飯市場前景

?米食先生煲仔飯的市場前景非常樂觀。

米食先生主要經(jīng)營煲仔飯，這是一個相對較少見的餐飲品類，因此在市場上具有較大的發(fā)展空間。煲仔飯作為一種傳統(tǒng)的中式美食，深受消費者喜愛，尤其是在外賣渠道上，其便捷性和美味性使其成為消費者日常就餐的選擇之一。隨著外賣渠道的重要性日益凸顯，米食先生積極布局外賣市場，通過優(yōu)化外賣包裝和提升外賣消費體驗，成功吸引了大量消費者，進(jìn)一步提升了品牌的知名度和美譽(yù)度。

此外，米食先生還注重產(chǎn)品研發(fā)，根據(jù)不同區(qū)域消費者的口味特點設(shè)計新產(chǎn)品系列，確保了產(chǎn)品的多樣性和適應(yīng)性，從而贏得了消費者的喜愛和歡迎。這種以消費者為中心的產(chǎn)品研發(fā)策略，使得米食先生在激烈的市場競爭中脫穎而出，成為煲仔飯品類的佼佼者。

隨著自動化技術(shù)的引入，如自動化煲仔爐的使用，不僅提高了出餐效率，還降低了人力成本，使得米食先生的運營更加高效和經(jīng)濟(jì)。這種技術(shù)革新使得米食先生能夠提供更高性價比的產(chǎn)品，進(jìn)一步增強(qiáng)了其市場競爭力。

綜上所述，米食先生煲仔飯憑借其獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢、積極的外賣布局、持續(xù)的產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新以及技術(shù)革新，展現(xiàn)了良好的市場前景和發(fā)展?jié)摿?。

米食先生靠一碗飯開店500多家，抗?fàn)幯罂觳停?/h2>

餐飲行業(yè)正處于快速發(fā)展期，很多地方特色美食小吃進(jìn)行品牌化后，開始走向全國。以長沙來說，長沙美食小吃眾多，近幾年冒出了很多知名連鎖餐飲品牌，如茶顏悅色、文合友等，讓中式茶飲、中式美食嶄露頭角。在長沙還有一家較為知名的中式餐飲品牌――米食先生開始走紅市場，其主打的煲仔飯、蓋碼飯、鮮粉面正是中式快餐的典型代表。

·中式快餐正在崛起

隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，國民的文化自信也在不斷覺醒，“國朝風(fēng)”“漢服”“傳統(tǒng)文化”等越來越多的出現(xiàn)在我們的生活中。在飲食方面，大家在經(jīng)歷了洋快餐的新鮮期后，也慢慢開始回歸理性消費。中式餐飲也借鑒了洋快餐的經(jīng)營模式，逐漸把中式美食進(jìn)行快餐化經(jīng)營。

最近大火的米食先生就是把中式傳統(tǒng)美食進(jìn)行快餐化的代表，它在高度還原長沙老味道的同時，也能滿足大家不斷加快的生活節(jié)奏，實現(xiàn)了店面的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營。

·中式餐飲要提速

中式餐飲制作步驟繁瑣，而且不能提前準(zhǔn)備半成品，這大大降低了出餐的速度。中式餐飲快餐化的第一步就是要提速，米食先生采用小鍋熱炒的模式，保證了飯菜高品質(zhì)的同時，還能有效提升產(chǎn)品制作速度，對于其他餐飲品牌來說，起到一個很好的示范作用，而且小鍋炒菜更講究火候、鍋氣，現(xiàn)做現(xiàn)吃，顧客體驗度更好。

完善供應(yīng)鏈?zhǔn)强觳突l(fā)展的關(guān)鍵

餐飲品牌如果想在全國實現(xiàn)大規(guī)模發(fā)展，必須保證供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和完善，完整的供應(yīng)鏈不能能保證各門店的品質(zhì)統(tǒng)一，而且能有效降低成本，提升品牌競爭能力。

但是很多餐飲品牌在選擇供貨商時，缺少嚴(yán)格科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，一味看中低價，而不注重質(zhì)量把關(guān)，造成了供應(yīng)鏈源頭不穩(wěn)，加大了各加盟店的經(jīng)營風(fēng)險。一系列被曝光的食品安全問題，引起了米食先生的關(guān)注，開始著力打造自己的供應(yīng)鏈體系，為品牌發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。米食先生擁有自購自建的6000平米的中央工廠，為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?；牟推费邪l(fā)、食品安全生產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。米食先生使用的是正宗的五常大米，而且這大米不是采購來的，品牌在黑龍江五常自有五千畝五常大米基地，從源頭保證了主要食材的健康。

米食先生煲仔飯?zhí)厣似?/h2>

米食先生煲仔飯產(chǎn)品分類

米食先生煲仔飯加盟流程

資金規(guī)劃

門店選址

店面評估

簽約加盟

門店裝修

專業(yè)培訓(xùn)

戰(zhàn)略跟進(jìn)

后續(xù)督導(dǎo)

開業(yè)策劃

正式營業(yè)

物料添置

先生的支持

整店輸出|一站式服務(wù)|無壓創(chuàng)業(yè)|輕松做老板

1、全程跟進(jìn)

加盟/選址/裝修/開店

全程化跟進(jìn)服務(wù)

2、專業(yè)指導(dǎo)

免費店鋪選址指導(dǎo)，因地制宜尋找最佳客流店鋪。

3、團(tuán)隊培訓(xùn)

成熟運營團(tuán)隊10天以上專業(yè)培訓(xùn)，手把手帶教，零經(jīng)驗輕松開店。

4、營銷支持

門店開業(yè)活動策劃，實時跟進(jìn)，后續(xù)營銷活動持續(xù)開展，保證店鋪經(jīng)營長興。

5、新品研發(fā)

根據(jù)市場變化對原有產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化升級、不定期推出新產(chǎn)品，確保產(chǎn)品迭代更新、保持市場競爭力。

米食先生煲仔飯門店展示