溪雨觀酸菜魚加盟——以經營不同口味的酸菜魚和特色川菜為主

溪雨觀酸菜魚隸屬于上海蜀華火鍋樓有限公司旗下酸菜魚品牌，總部位于中國上海，是一家以經營不同口味的酸菜魚和特色川菜為主的連鎖品牌。溪雨觀酸菜魚擁有完善供應鏈體系及經營管理團隊，建立科學、高效營銷、研發、供應、運營管理系統，并且擁有自持的產品研發中心和產品工廠，確保門店的產品更新和產品穩定性，讓門店擁有競爭力和運營效率。

品牌故事：

溪水清，魚則鮮，看魚游，觀天色，攬青溪，這是獨屬于品牌的東方浪漫美學，也是創始人饒勝君兒時的記憶。為了追尋記憶中的那份酸爽與天然，饒勝君帶領團隊，從云南，貴州到四川，再到大江南北，近百次的實驗調整，終得獨家風味。為了傳播與傳承這幾千年的美食，2014年，饒勝君董事長及兩位聯合創始人正式創立“溪雨觀“品牌。

發展歷程：

2014年，溪雨觀正式成立，第一家門店在上海正式落地營業。

2016年，溪雨觀搭建自有供應鏈體系公司，上海地區正式開放加盟。

2018年，溪雨觀直營門店超過20余家，同時品牌升級，提出“溪雨觀精致手工酸菜魚”。

2019年，溪雨觀對門店進行全新升級，四家旗艦店正式對外亮相。

2020年，溪雨觀砥礪前行，榮獲“年度酸菜魚十大品牌”。

2021年，溪雨觀酸菜魚榮獲“年度酸菜魚十大品牌”。

2022年，溪雨觀酸菜魚榮獲“年度酸菜魚十大品牌”。

2023年，溪雨觀酸菜魚榮獲“年度酸菜魚十大品牌”。

產品系列：

溪雨觀有多款系列產品，覆蓋白領/小資/學生/休閑逛街/商務及目的性消費人群，具體包括：

酸菜魚系列：招牌酸菜魚、鮮麻青花椒魚、麻辣水煮魚、爆汁番茄魚、鮑汁金湯魚、霸王美蛙魚、老壇泡菜烤魚、鮮椒烤魚等。

特色川菜系列：口水雞、夫妻肺片、麻辣烏雞爪、雙椒皮蛋、成都小酥肉、雞絲蕎面、蜜汁糖藕、雙椒小皮蛋、檸檬鳳爪、鮑汁燒什錦、麻辣土豆、冰粉等。

特色涮菜系列：美味嫩牛肉、小肥羊、小肥牛、燕餃、包心貢丸、蟹肉棒、香萵筍、午餐肉、四川粉條、四川酸菜等。

印度飛餅系列：榴蓮飛餅、蔥油飛餅、芝麻飛餅、香蕉飛餅、菠蘿飛餅、雞蛋飛餅、牛肉飛餅等。

門店形象：

溪雨觀采用清新明亮的門面，干凈整潔的布局，原木風配上清新藍，打造品牌記憶形象門店。

同時，在門店所感受到的燈光強度、桌椅軟度，都根據人體工學進行設計。讓顧客在享受美味的同時，可以感受到溪雨觀的用心服務。

溪雨觀采用明檔、流線模式，明廚亮灶勝過冰冷冷的菜單，明檔廚房的設計，給顧客帶來最直觀的互動感，體驗感和識別性。

溪雨觀酸菜魚加盟品牌優勢

運營模式：多年成熟經營管理經驗，統一品牌形象，年度廣告扶持，運營團隊輔導支持，會員資源共享，助力合作伙伴經營更簡單。

產品系列：招牌酸菜魚+特色川菜系列，小資潮派新選擇，白領/學生/休閑逛街/商務人士，覆蓋不同消費人群，老少皆宜。

自有倉儲供應：產品源頭直供，自建供應鏈體系，從“餐品研發-原材料集中采購-標準化廚房-冷鏈配送”，全國布局倉儲中心，輻射全國門店。

自有泡菜工廠：酸菜精選于云南小葉芥菜，280天的天然乳酸菌發酵時長，繼承古法泡制精髓，口味標準統一。

黑魚養殖基地：選用生態溪水黑魚，沒有重油辛辣的刺激感，新鮮活魚現殺，魚片緊實入味，魚湯清爽開胃。

團隊運營：多年餐飲運營經驗，從協助選址、裝修、培訓、營銷、運營、外賣等提供一站式服務。

溪雨觀酸菜魚加盟品牌支持

研發支持：總部自有研發中心，自主研發團隊，擁有多款產品矩陣，同時捕捉市場需求推出爆款新品，多年行業經驗為產品賦能。

培訓支持：打造獨立自主培訓發展中心，包括開業培訓、店長資格認證培訓等，采用線上+線下教學結合模式。

選址分析支持：全國各地商場資源對接，商業街、商場、學校、社區、街邊都能開，同時提供選址指導，對店鋪進行風險評估。

營銷支持：總部品牌中心根據節日節點，結合當下熱點推出新活動，新玩法，借勢促進消費轉化和增長。

開業支持：總部專業籌備人員從簽約合作到門店設計、門店裝修、經營培訓、開業指導、經營數據分析等實現全程服務，專人對接。

供應鏈支持：總部搭建了科技化、信息化和集中化的物流倉儲體系，核心食材總部統一配送，食材品質和食安保障，保障配送時效。

品牌支持：總部會根據不同平臺流量特點推出運營方案，線上線下+門店終端+傳統硬廣全渠道投放，全媒體覆蓋，提升品牌曝光。

運營支持：多年餐飲管理經驗，專業運營團隊，從開店到日常經營，從出品到人員管理，全天候賦能，一對一幫扶。

溪雨觀酸菜魚加盟費用分析

根據城市級別和店鋪規模，加盟費用主要包括以下項目：

-加盟費：一線城市6.4萬元，二線城市5.1萬元，三線城市3.8萬元。

-保證金：1萬元(合同期滿無違約退還)。

-設備與原材料：約5-7萬元(含廚房設備、首批食材)。

-裝修費用：700-900元/㎡(根據門店面積測算)。

-流動資金：10-45萬元(用于房租、人工等日常開支)。

總投資范圍：三線城市約19.9萬元，一線城市最高約98.3萬元。具體金額可根據實際選址和經營策略調整。

溪雨觀酸菜魚加盟條件

1.資金實力：具備19.9萬元以上的投資能力，財務資信良好。

2.店鋪要求：擁有75㎡以上臨街商鋪，位于商圈核心或社區密集區域。

3.經營理念：認同品牌文化，愿意接受總部統一管理和培訓，遵守加盟協議條款。

4.管理能力：具備餐飲行業經驗或商業管理背景，能獨立承擔經營風險。

5.社會資源：在當地擁有良好的人脈關系和社會信譽，能有效處理工商、稅務等事務。

溪雨觀酸菜魚加盟流程

1.初步咨詢：通過官網、電話或實地考察了解品牌，獲取加盟資料。

2.提交申請：填寫《加盟申請表》并提交個人資質證明，總部3-5個工作日內審核。

3.簽約繳費：審核通過后簽署特許經營合同，繳納相關費用。

4.選址評估：協助選定店鋪，提供租金談判和合同簽訂指導。

5.裝修籌備：按照品牌標準進行裝修，同步采購設備、招聘員工。

6.人員培訓：派遣員工到總部參加技術、服務和管理培訓，考核合格后方可上崗。

7.開業支持：提供開業策劃、物料支持和駐店指導，確保順利運營。

8.持續運營：定期接受總部督導，參與新品培訓和營銷活動，共享行業資源。

【溪雨觀酸菜魚加盟】品牌展示

【溪雨觀酸菜魚加盟】運營綜合分析