柒純冰酒釀加盟——以 “傳統(tǒng)工藝 + 現(xiàn)代運營” 的雙重優(yōu)勢

柒純冰酒釀作為近些年本土迅速崛起的冰酒釀飲品品牌，通過10年經(jīng)營，精心選料，做到杯杯足料。目前已經(jīng)突圍本地市場，加盟超過50家門店，旺季到來以日均銷售2000杯成為本土最具人氣的酒釀品牌。同價位品牌中，酒釀產(chǎn)品是主推和亮點。原料更健康，品質(zhì)有保障(貢米之鄉(xiāng)白蓮坡直供，健康米酒食材原料)。價格親民，物美價廉，產(chǎn)品價格是消費者最接受的單品區(qū)間。

柒純冰酒釀?wù)Q生于安徽蚌埠，這座被淮河滋養(yǎng)的城市孕育了深厚的飲食文化。品牌創(chuàng)始人深耕酒釀行業(yè)十載，以“還原古法精髓，創(chuàng)新現(xiàn)代口感”為初心，于2013年創(chuàng)立柒純冰酒釀。立足“貢米之鄉(xiāng)”白蓮坡，選用當?shù)刂惫┑膬?yōu)質(zhì)糯米，結(jié)合48小時自然發(fā)酵工藝，不加水勾兌，讓酒釀原汁自然析出清甜。經(jīng)過十年沉淀，柒純冰酒釀從蚌埠街頭的特色飲品發(fā)展為擁有50余家加盟店的連鎖品牌，旺季單店日均銷量突破2000杯，成為本土冰飲市場的現(xiàn)象級代表。

產(chǎn)品哲學：健康為本的多元化味覺探索

柒純冰酒釀堅持“天然食材，杯杯足料”的產(chǎn)品理念，核心原料包括手工熬制的紅豆、秘制酒釀與冰沙，形成“甜、香、冰、爽”的獨特口感。品牌不斷推陳出新，在經(jīng)典原味基礎(chǔ)上，研發(fā)出桂花、芒果、草莓等十余種風味，適配不同季節(jié)與消費場景。例如夏季主打冰沙系列，冬季推出熱飲酒釀圓子，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整平衡淡旺季銷售。其包裝設(shè)計融合復(fù)古搪瓷杯與國潮插畫，既承載地域文化記憶，又符合年輕消費者的審美需求，成為社交媒體上的熱門打卡單品。

市場定位：親民價格撬動大眾消費市場

柒純冰酒釀精準卡位8-15元價格帶，介于奶茶與甜品之間，覆蓋學生、上班族、家庭主婦等主流客群。柒純冰酒釀以“健康替代奶茶”為差異化賣點，強調(diào)原料零添加、低負擔，吸引注重養(yǎng)生的消費群體。門店選址聚焦商業(yè)街、購物中心、學校周邊等流量密集區(qū)域，同時通過外賣平臺拓展線上渠道，外賣出杯量占比超50%，有效提升單店營收。憑借“高性價比+健康屬性”的雙重優(yōu)勢，柒純冰酒釀在茶飲市場中開辟出獨特賽道。

發(fā)展歷程：從地方小吃到連鎖品牌的蛻變

2013年，柒純冰酒釀首家門店在蚌埠開業(yè)，憑借古法工藝與新鮮口感迅速積累口碑;2018年，品牌啟動標準化建設(shè)，統(tǒng)一原料供應(yīng)鏈與門店VI系統(tǒng)，邁出連鎖化第一步;2020年，柒純冰酒釀入駐安徽周邊省市，在江浙滬市場引發(fā)關(guān)注;2023年，品牌官網(wǎng)正式上線，標志著數(shù)字化運營體系的完善。截至2025年，柒純冰酒釀已形成“中央工廠+區(qū)域代理+單店加盟”的運營模式，全國門店數(shù)量持續(xù)增長，成為本土冰酒釀品類的領(lǐng)軍品牌。

未來藍圖：打造國潮冰飲文化傳播者

柒純冰酒釀以“讓傳統(tǒng)酒釀走向全國”為愿景，計劃未來三年內(nèi)將門店數(shù)量擴展至200家，覆蓋華東、華中主要城市。將深化與文旅產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動，在景區(qū)、文化街區(qū)開設(shè)主題門店，將冰酒釀打造成地域文化符號。同時，柒純冰酒釀將加大研發(fā)投入，推出更多融合現(xiàn)代口味的新品，如酒釀拿鐵、酒釀酸奶等，進一步拓展消費場景。通過“文化賦能+產(chǎn)品創(chuàng)新”雙輪驅(qū)動，柒純冰酒釀致力于成為具有全國影響力的國潮冰飲品牌。

柒純冰酒釀加盟優(yōu)勢：

1.低門檻輕資產(chǎn)運營

柒純冰酒釀單店投資僅需5-10萬元，10㎡檔口店即可營業(yè)，總投資成本比傳統(tǒng)奶茶店低30%以上。品牌采用“冰沙+小料”標準化操作流程，員工培訓1天即可上手，極大降低創(chuàng)業(yè)門檻。

2.強供應(yīng)鏈保障品質(zhì)

與白蓮坡貢米基地建立長期合作，確保原料源頭可控;與多家知名物流冷鏈服務(wù)公司深度綁定，實現(xiàn)原料48小時內(nèi)直達門店，降低運輸損耗。嚴格的品控體系保障每一杯冰酒釀的口感穩(wěn)定，形成消費者忠誠度。

3.全周期營銷支持

提供開業(yè)促銷方案、節(jié)日主題活動策劃、線上線下廣告投放等全方位營銷支持。例如，通過抖音、小紅書等平臺發(fā)起“冰酒釀打卡挑戰(zhàn)”，單條視頻最高曝光量超百萬次，為加盟店帶來精準流量。

4.區(qū)域保護壟斷經(jīng)營

柒純冰酒釀實行嚴格的區(qū)域保護政策，同一商圈內(nèi)僅限一家加盟店，確保加盟商獨享市場紅利。總部定期巡查市場，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，維護品牌市場秩序。

5.高復(fù)購率與利潤空間

冰酒釀作為夏季解暑剛需產(chǎn)品，復(fù)購率顯著高于普通飲品。以二線城市檔口店為例，暑期日均銷量可達300杯，客單價12元，扣除原料與運營成本后，毛利率超過60%。

柒純冰酒釀加盟支持：

1.品牌授權(quán)與形象設(shè)計

加盟商可免費使用“柒純冰酒釀”商標及全套VIS系統(tǒng)，提供店面布局建議與裝修設(shè)計規(guī)范稿，確保全國門店形象統(tǒng)一。

2.系統(tǒng)培訓體系

柒純冰酒釀總部開設(shè)為期7天的線下培訓課程，內(nèi)容涵蓋產(chǎn)品制作、設(shè)備操作、門店管理、營銷話術(shù)等模塊，并安排資深導(dǎo)師一對一實操指導(dǎo)，確保加盟商快速掌握運營技能。

3.選址與開業(yè)指導(dǎo)

專業(yè)團隊協(xié)助加盟商進行商圈評估與門店選址，提供租金談判建議;開業(yè)期間總部派遣督導(dǎo)駐店支持，從物料籌備到人員分工全程把關(guān)，確保順利開業(yè)。

4.持續(xù)產(chǎn)品更新

研發(fā)團隊每季度推出2-3款新品，如春季限定櫻花酒釀、秋季桂花酒釀拿鐵等，并同步提供營銷方案與物料設(shè)計，幫助加盟商保持市場競爭力。

5.數(shù)字化運營支持

柒純冰酒釀總部自主研發(fā)的智能管理系統(tǒng)可實時監(jiān)控門店銷售數(shù)據(jù)，提供庫存預(yù)警、成本分析、客戶畫像等功能，幫助加盟商優(yōu)化經(jīng)營策略。同時，通過外賣平臺代運營服務(wù)提升線上訂單量。

柒純冰酒釀加盟費用分析：

柒純冰酒釀采用分級加盟模式，根據(jù)城市等級與門店類型設(shè)定差異化投資方案：

費用項目 一線城市旗艦店 二線城市標準店 三線城市迷你店 加盟費（2 年） 8 萬元 6 萬元 4 萬元 品牌保證金 2 萬元（可退還） 1.5 萬元（可退還） 1 萬元（可退還） 設(shè)備物料費 8-10 萬元 6-8 萬元 4-6 萬元 裝修費用 1200 元 /㎡ 900 元 /㎡ 600 元 /㎡ 首年原材料費 3 萬元 2 萬元 1.5 萬元 流動資金 10 萬元 8 萬元 5 萬元

注：以上費用為參考區(qū)間，具體金額根據(jù)門店面積與城市消費水平調(diào)整。以二線城市30㎡標準店為例，總投資約需25-30萬元，預(yù)計8-12個月可實現(xiàn)回本。

柒純冰酒釀加盟條件：

1.資金實力

具備20-50萬元的投資能力，確保承擔門店裝修、設(shè)備采購、原料儲備等前期費用，并預(yù)留3-6個月的運營流動資金。

2.商業(yè)信譽

無不良商業(yè)記錄，認同柒純冰酒釀品牌理念與經(jīng)營模式，愿意接受總部的統(tǒng)一管理與監(jiān)督。

3.店面選址

門店需位于商圈核心位置或人流量密集區(qū)域(如商業(yè)街、學校、購物中心周邊)，面積不低于10㎡，且符合當?shù)丨h(huán)保、衛(wèi)生、消防等要求。

4.管理能力

具備一定的餐飲行業(yè)經(jīng)驗或管理能力，能獨立運營門店并組建3-5人的團隊。加盟商需親自參與門店經(jīng)營，不得委托他人代管。

5.區(qū)域保護

遵守柒純冰酒釀總部的區(qū)域保護政策，不得在授權(quán)區(qū)域外開設(shè)分店或銷售柒純冰酒釀產(chǎn)品。

柒純冰酒釀加盟流程：

1.初步咨詢

通過官網(wǎng)、電話或留言提交加盟意向，總部投資顧問將詳細介紹項目優(yōu)勢、費用標準及加盟條件。

2.實地考察

加盟商受邀至總部參觀，實地考察中央工廠、培訓基地及樣板門店，與運營團隊面對面溝通合作細節(jié)。

3.資格審核

提交個人身份證明、資金證明、店面選址方案等資料，總部將在5個工作日內(nèi)完成審核并反饋結(jié)果。

4.合同簽訂

審核通過后，雙方簽訂正式加盟合同，加盟商繳納相關(guān)費用并獲得品牌授權(quán)證書。

5.門店籌備

-裝修設(shè)計：提供3D效果圖與施工圖，加盟商可選擇自主裝修或委托總部推薦的施工團隊。

-設(shè)備采購：根據(jù)門店類型配置冰沙機、展示柜、收銀系統(tǒng)等設(shè)備，由總部統(tǒng)一采購以確保質(zhì)量與價格優(yōu)勢。

-人員招聘：加盟商完成員工招聘后，總部安排線上理論培訓與線下實操考核。

6.開業(yè)運營

柒純冰酒釀總部派遣督導(dǎo)團隊駐店指導(dǎo)開業(yè)籌備，包括物料陳列、試營業(yè)活動策劃、人員分工演練等。正式開業(yè)后，總部持續(xù)提供營銷支持與運營優(yōu)化建議。

【柒純冰酒釀加盟】品牌展示

【柒純冰酒釀加盟】運營綜合分析