柒純冰酒釀加盟——以 “傳統(tǒng)工藝 + 現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)” 的雙重優(yōu)勢(shì)

柒純冰酒釀作為近些年本土迅速崛起的冰酒釀飲品品牌，通過(guò)10年經(jīng)營(yíng)，精心選料，做到杯杯足料。目前已經(jīng)突圍本地市場(chǎng)，加盟超過(guò)50家門店，旺季到來(lái)以日均銷售2000杯成為本土最具人氣的酒釀品牌。同價(jià)位品牌中，酒釀產(chǎn)品是主推和亮點(diǎn)。原料更健康，品質(zhì)有保障(貢米之鄉(xiāng)白蓮坡直供，健康米酒食材原料)。價(jià)格親民，物美價(jià)廉，產(chǎn)品價(jià)格是消費(fèi)者最接受的單品區(qū)間。

柒純冰酒釀?wù)Q生于安徽蚌埠，這座被淮河滋養(yǎng)的城市孕育了深厚的飲食文化。品牌創(chuàng)始人深耕酒釀行業(yè)十載，以“還原古法精髓，創(chuàng)新現(xiàn)代口感”為初心，于2013年創(chuàng)立柒純冰酒釀。立足“貢米之鄉(xiāng)”白蓮坡，選用當(dāng)?shù)刂惫┑膬?yōu)質(zhì)糯米，結(jié)合48小時(shí)自然發(fā)酵工藝，不加水勾兌，讓酒釀原汁自然析出清甜。經(jīng)過(guò)十年沉淀，柒純冰酒釀從蚌埠街頭的特色飲品發(fā)展為擁有50余家加盟店的連鎖品牌，旺季單店日均銷量突破2000杯，成為本土冰飲市場(chǎng)的現(xiàn)象級(jí)代表。

產(chǎn)品哲學(xué)：健康為本的多元化味覺(jué)探索

柒純冰酒釀堅(jiān)持“天然食材，杯杯足料”的產(chǎn)品理念，核心原料包括手工熬制的紅豆、秘制酒釀與冰沙，形成“甜、香、冰、爽”的獨(dú)特口感。品牌不斷推陳出新，在經(jīng)典原味基礎(chǔ)上，研發(fā)出桂花、芒果、草莓等十余種風(fēng)味，適配不同季節(jié)與消費(fèi)場(chǎng)景。例如夏季主打冰沙系列，冬季推出熱飲酒釀圓子，通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整平衡淡旺季銷售。其包裝設(shè)計(jì)融合復(fù)古搪瓷杯與國(guó)潮插畫，既承載地域文化記憶，又符合年輕消費(fèi)者的審美需求，成為社交媒體上的熱門打卡單品。

市場(chǎng)定位：親民價(jià)格撬動(dòng)大眾消費(fèi)市場(chǎng)

柒純冰酒釀精準(zhǔn)卡位8-15元價(jià)格帶，介于奶茶與甜品之間，覆蓋學(xué)生、上班族、家庭主婦等主流客群。柒純冰酒釀以“健康替代奶茶”為差異化賣點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)原料零添加、低負(fù)擔(dān)，吸引注重養(yǎng)生的消費(fèi)群體。門店選址聚焦商業(yè)街、購(gòu)物中心、學(xué)校周邊等流量密集區(qū)域，同時(shí)通過(guò)外賣平臺(tái)拓展線上渠道，外賣出杯量占比超50%，有效提升單店?duì)I收。憑借“高性價(jià)比+健康屬性”的雙重優(yōu)勢(shì)，柒純冰酒釀在茶飲市場(chǎng)中開(kāi)辟出獨(dú)特賽道。

發(fā)展歷程：從地方小吃到連鎖品牌的蛻變

2013年，柒純冰酒釀首家門店在蚌埠開(kāi)業(yè)，憑借古法工藝與新鮮口感迅速積累口碑;2018年，品牌啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，統(tǒng)一原料供應(yīng)鏈與門店VI系統(tǒng)，邁出連鎖化第一步;2020年，柒純冰酒釀入駐安徽周邊省市，在江浙滬市場(chǎng)引發(fā)關(guān)注;2023年，品牌官網(wǎng)正式上線，標(biāo)志著數(shù)字化運(yùn)營(yíng)體系的完善。截至2025年，柒純冰酒釀已形成“中央工廠+區(qū)域代理+單店加盟”的運(yùn)營(yíng)模式，全國(guó)門店數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，成為本土冰酒釀品類的領(lǐng)軍品牌。

未來(lái)藍(lán)圖：打造國(guó)潮冰飲文化傳播者

柒純冰酒釀以“讓傳統(tǒng)酒釀走向全國(guó)”為愿景，計(jì)劃未來(lái)三年內(nèi)將門店數(shù)量擴(kuò)展至200家，覆蓋華東、華中主要城市。將深化與文旅產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)，在景區(qū)、文化街區(qū)開(kāi)設(shè)主題門店，將冰酒釀打造成地域文化符號(hào)。同時(shí)，柒純冰酒釀將加大研發(fā)投入，推出更多融合現(xiàn)代口味的新品，如酒釀拿鐵、酒釀酸奶等，進(jìn)一步拓展消費(fèi)場(chǎng)景。通過(guò)“文化賦能+產(chǎn)品創(chuàng)新”雙輪驅(qū)動(dòng)，柒純冰酒釀致力于成為具有全國(guó)影響力的國(guó)潮冰飲品牌。

柒純冰酒釀加盟優(yōu)勢(shì)：

1.低門檻輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)

柒純冰酒釀單店投資僅需5-10萬(wàn)元，10㎡檔口店即可營(yíng)業(yè)，總投資成本比傳統(tǒng)奶茶店低30%以上。品牌采用“冰沙+小料”標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，員工培訓(xùn)1天即可上手，極大降低創(chuàng)業(yè)門檻。

2.強(qiáng)供應(yīng)鏈保障品質(zhì)

與白蓮坡貢米基地建立長(zhǎng)期合作，確保原料源頭可控;與多家知名物流冷鏈服務(wù)公司深度綁定，實(shí)現(xiàn)原料48小時(shí)內(nèi)直達(dá)門店，降低運(yùn)輸損耗。嚴(yán)格的品控體系保障每一杯冰酒釀的口感穩(wěn)定，形成消費(fèi)者忠誠(chéng)度。

3.全周期營(yíng)銷支持

提供開(kāi)業(yè)促銷方案、節(jié)日主題活動(dòng)策劃、線上線下廣告投放等全方位營(yíng)銷支持。例如，通過(guò)抖音、小紅書等平臺(tái)發(fā)起“冰酒釀打卡挑戰(zhàn)”，單條視頻最高曝光量超百萬(wàn)次，為加盟店帶來(lái)精準(zhǔn)流量。

4.區(qū)域保護(hù)壟斷經(jīng)營(yíng)

柒純冰酒釀實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，同一商圈內(nèi)僅限一家加盟店，確保加盟商獨(dú)享市場(chǎng)紅利。總部定期巡查市場(chǎng)，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)品牌市場(chǎng)秩序。

5.高復(fù)購(gòu)率與利潤(rùn)空間

冰酒釀作為夏季解暑剛需產(chǎn)品，復(fù)購(gòu)率顯著高于普通飲品。以二線城市檔口店為例，暑期日均銷量可達(dá)300杯，客單價(jià)12元，扣除原料與運(yùn)營(yíng)成本后，毛利率超過(guò)60%。

柒純冰酒釀加盟支持：

1.品牌授權(quán)與形象設(shè)計(jì)

加盟商可免費(fèi)使用“柒純冰酒釀”商標(biāo)及全套VIS系統(tǒng)，提供店面布局建議與裝修設(shè)計(jì)規(guī)范稿，確保全國(guó)門店形象統(tǒng)一。

2.系統(tǒng)培訓(xùn)體系

柒純冰酒釀總部開(kāi)設(shè)為期7天的線下培訓(xùn)課程，內(nèi)容涵蓋產(chǎn)品制作、設(shè)備操作、門店管理、營(yíng)銷話術(shù)等模塊，并安排資深導(dǎo)師一對(duì)一實(shí)操指導(dǎo)，確保加盟商快速掌握運(yùn)營(yíng)技能。

3.選址與開(kāi)業(yè)指導(dǎo)

專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)助加盟商進(jìn)行商圈評(píng)估與門店選址，提供租金談判建議;開(kāi)業(yè)期間總部派遣督導(dǎo)駐店支持，從物料籌備到人員分工全程把關(guān)，確保順利開(kāi)業(yè)。

4.持續(xù)產(chǎn)品更新

研發(fā)團(tuán)隊(duì)每季度推出2-3款新品，如春季限定櫻花酒釀、秋季桂花酒釀拿鐵等，并同步提供營(yíng)銷方案與物料設(shè)計(jì)，幫助加盟商保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

5.數(shù)字化運(yùn)營(yíng)支持

柒純冰酒釀總部自主研發(fā)的智能管理系統(tǒng)可實(shí)時(shí)監(jiān)控門店銷售數(shù)據(jù)，提供庫(kù)存預(yù)警、成本分析、客戶畫像等功能，幫助加盟商優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略。同時(shí)，通過(guò)外賣平臺(tái)代運(yùn)營(yíng)服務(wù)提升線上訂單量。

柒純冰酒釀加盟費(fèi)用分析：

柒純冰酒釀采用分級(jí)加盟模式，根據(jù)城市等級(jí)與門店類型設(shè)定差異化投資方案：

費(fèi)用項(xiàng)目 一線城市旗艦店 二線城市標(biāo)準(zhǔn)店 三線城市迷你店 加盟費(fèi)（2 年） 8 萬(wàn)元 6 萬(wàn)元 4 萬(wàn)元 品牌保證金 2 萬(wàn)元（可退還） 1.5 萬(wàn)元（可退還） 1 萬(wàn)元（可退還） 設(shè)備物料費(fèi) 8-10 萬(wàn)元 6-8 萬(wàn)元 4-6 萬(wàn)元 裝修費(fèi)用 1200 元 /㎡ 900 元 /㎡ 600 元 /㎡ 首年原材料費(fèi) 3 萬(wàn)元 2 萬(wàn)元 1.5 萬(wàn)元 流動(dòng)資金 10 萬(wàn)元 8 萬(wàn)元 5 萬(wàn)元

注：以上費(fèi)用為參考區(qū)間，具體金額根據(jù)門店面積與城市消費(fèi)水平調(diào)整。以二線城市30㎡標(biāo)準(zhǔn)店為例，總投資約需25-30萬(wàn)元，預(yù)計(jì)8-12個(gè)月可實(shí)現(xiàn)回本。

柒純冰酒釀加盟條件：

1.資金實(shí)力

具備20-50萬(wàn)元的投資能力，確保承擔(dān)門店裝修、設(shè)備采購(gòu)、原料儲(chǔ)備等前期費(fèi)用，并預(yù)留3-6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金。

2.商業(yè)信譽(yù)

無(wú)不良商業(yè)記錄，認(rèn)同柒純冰酒釀品牌理念與經(jīng)營(yíng)模式，愿意接受總部的統(tǒng)一管理與監(jiān)督。

3.店面選址

門店需位于商圈核心位置或人流量密集區(qū)域(如商業(yè)街、學(xué)校、購(gòu)物中心周邊)，面積不低于10㎡，且符合當(dāng)?shù)丨h(huán)保、衛(wèi)生、消防等要求。

4.管理能力

具備一定的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)或管理能力，能獨(dú)立運(yùn)營(yíng)門店并組建3-5人的團(tuán)隊(duì)。加盟商需親自參與門店經(jīng)營(yíng)，不得委托他人代管。

5.區(qū)域保護(hù)

遵守柒純冰酒釀總部的區(qū)域保護(hù)政策，不得在授權(quán)區(qū)域外開(kāi)設(shè)分店或銷售柒純冰酒釀產(chǎn)品。

柒純冰酒釀加盟流程：

1.初步咨詢

通過(guò)官網(wǎng)、電話或留言提交加盟意向，總部投資顧問(wèn)將詳細(xì)介紹項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)及加盟條件。

2.實(shí)地考察

加盟商受邀至總部參觀，實(shí)地考察中央工廠、培訓(xùn)基地及樣板門店，與運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)面對(duì)面溝通合作細(xì)節(jié)。

3.資格審核

提交個(gè)人身份證明、資金證明、店面選址方案等資料，總部將在5個(gè)工作日內(nèi)完成審核并反饋結(jié)果。

4.合同簽訂

審核通過(guò)后，雙方簽訂正式加盟合同，加盟商繳納相關(guān)費(fèi)用并獲得品牌授權(quán)證書。

5.門店籌備

-裝修設(shè)計(jì)：提供3D效果圖與施工圖，加盟商可選擇自主裝修或委托總部推薦的施工團(tuán)隊(duì)。

-設(shè)備采購(gòu)：根據(jù)門店類型配置冰沙機(jī)、展示柜、收銀系統(tǒng)等設(shè)備，由總部統(tǒng)一采購(gòu)以確保質(zhì)量與價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

-人員招聘：加盟商完成員工招聘后，總部安排線上理論培訓(xùn)與線下實(shí)操考核。

6.開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

柒純冰酒釀總部派遣督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)駐店指導(dǎo)開(kāi)業(yè)籌備，包括物料陳列、試營(yíng)業(yè)活動(dòng)策劃、人員分工演練等。正式開(kāi)業(yè)后，總部持續(xù)提供營(yíng)銷支持與運(yùn)營(yíng)優(yōu)化建議。

【柒純冰酒釀加盟】品牌展示

【柒純冰酒釀加盟】運(yùn)營(yíng)綜合分析