雙匯冷鮮肉加盟——真正實現了“冷鏈生產、冷鏈配送、冷鏈銷售”的全程冷鏈

雙匯冷鮮肉，屬于河南雙匯投資發展股份有限公司。雙匯冷鮮肉又名冷卻肉、冰鮮肉，是指按照嚴格的獸醫衛生檢疫制度進行檢疫檢驗的健康生豬，屠宰后進行迅速冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點)在24小時內降為0~4℃，并在0~4℃的低溫條件下，經解僵、排酸、成熟等過程后，在10~15℃的車間內進行分割加工而制得的冷卻豬肉。

雙匯集團是中國最大的肉類加工基地，農業產業化國家重點龍頭企業。總部在河南省漯河市。在全國18個省（市）建有30多個現代化的肉類加工基地和配套產業，形成了養殖、飼料、屠宰、肉制品加工、新材料包裝、冷鏈物流、連鎖商業等完善的產業鏈，年產銷肉類產品300多萬噸。

擁有近百萬個銷售終端，全國除新疆、西藏外，雙匯的產品都可以做到朝發夕至。2013年5月雙匯擬71億美元收購世界最大生豬養殖企業美國史密斯菲爾德食品公司的全部股份，使雙匯集團成為世界最大的肉類加工企業。

雙匯冷鮮肉加盟發展歷程：

熱鮮肉時代：“一把刀殺豬、一口鍋燙毛、一桿秤賣肉”作坊式產業，清晨宰殺、清早上市，肉溫約為40～42℃，微生物易繁殖，保質期短，肉質堅韌、難咀嚼、難消化、不易吸收。

冷凍肉時代：-18℃以下的溫度環境中冷凍，營養易流失，口感、口味平淡。

冷鮮肉時代：歐美等發達國家90%以上的消費者食用冷鮮肉。冷鮮肉克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷，始終處于0～4℃的低溫控制下，微生物的生長繁殖被抑制。另外，冷鮮肉經歷了充分的成熟過程，因排酸和蛋白酶、鈣激活酶等多種良性因素，產生氨基酸和風味物質，故而，冷鮮肉口感細膩、鮮嫩多汁、肉香濃郁，且充分保持了營養物質，非常有利于人體的消化吸收。

雙匯冷鮮肉加盟生產特色：

生豬接收：

生豬接收前嚴格檢驗三證和耳標，預檢合格后與生豬交售客戶簽訂《生豬交售承諾書》并接收生豬。

候宰：

卸車后按照批次進行“瘦肉精”宰前抽檢，抽檢合格的生豬進行候宰，經過12-24小時的停食靜養。

淋浴：

生豬宰前要噴淋沖洗干凈，體表不得有灰塵、泥污、糞污等。

麻電：

采用全自動心腦麻電機對生豬進行心腦麻電，確保一次擊暈，麻昏不致死。

刺殺放血：

采用刺殺放血刀進行刺殺放血，要求刺殺部位準確，放血充分。

預清洗：

豬屠體在燙毛前首先進行清洗，以除去體表血污等污染物。

燎毛：

采用脈沖感應自動燎毛燒去豬體表面殘留豬毛及殺死體表微生物。

沖洗：

內臟取出后，立即用一定壓力的清水沖洗體腔，洗凈腔內淤血、浮毛及污染物。

“瘦肉精”在線頭頭檢驗：

用檢測試紙進行逐頭檢驗，初檢疑似陽性的隔離生豬白條、副產品，并取肝樣進行酶標儀復檢，仍呈陽性的進行高效液相色譜儀檢測。最終檢測不合格的上報動物檢疫局(所)，將產品進行無害化處理，并要求交送客戶依據《生豬交售承諾書》進行不合格生豬兩倍價值的賠償。

摘三腺：

依次摘下甲狀腺、腎上腺、異常淋巴結。

修整：

刀鋒貼近皮面，修去體表傷斑、淤血、殘毛等。

兩端冷卻：

白條肉經-20℃以下快速冷卻和0~4℃緩慢冷卻兩個階段完成降溫過程。

冷分割：

根據市場銷售的不同要求，在12℃以下的低溫環境下將豬白條分割加工成符合標準的各種產品。

雙匯冷鮮肉加盟冷鮮保障：

三點式低壓麻電：

可以根據豬體自身電阻大小自動調節麻電電流，確保不同的豬只均能達到一致的麻電效果。

立式蒸汽燙毛：

采用吊掛式蒸汽隧道對豬體進行燙毛，徹底改變了傳統的池燙工藝對肉質所造成的交叉污染;

全自動打毛：

豬屠體在打毛機內滾動式前進，清水自動沖淋，可以有效的減少豬毛、異物對肉質的污染。

脈沖感應火焰燎毛：

即起到燎毛的目的，又可達到瞬間高溫殺菌的效果。

同步檢驗線：

徹底解決了傳統的屠宰廠分段檢驗或個體戶不檢驗，對肉質不能實現全面監控，產品質量無法保證的弊端。

兩段冷卻、冷分割工藝：

有效的控制了微生物的生長與繁殖，徹底改變了傳統的熱分割加工微生物不易控制的缺點。

雙匯冷鮮肉加盟怎么樣?品牌影響力大，市場認可度高

嚴格有效的質量管理體系：

整個生產、加工、配送環節嚴格按照ISO9001和美國HACCP標準，從源頭到終端產品，從硬件設施到軟件管理實現了與國際標準的接軌，達到國內領先的水平。

先進的檢測設備：

雙匯集團投資數百萬元從國外引進高效液相色譜儀、快速微生物檢測儀等先進的檢測設備和儀器，從檢測手段和監控能力上達到國際領先水平。

嚴格的質量檢驗和把關：

生豬進廠后，由質檢人員按照嚴格的生豬宰前檢驗規程，對生豬進行檢驗，嚴格把關，確保收購生豬必須是來自非疫區的;并嚴厲打擊注水、摻假等不法行為，從而保證了收購生豬的質量。雙匯集團的檢驗人員分布在生產車間的各個加工環節，肩負著質量衛士的重任，對生產加工的各個環節進行嚴格的質量檢驗和把關，生產過程中對“瘦肉精”實行在線頭頭檢驗，確保食品安全。

嚴格的衛生管理制度：

所有從事食品作業者必須按照食品衛生法的有關要求，每年都要進行健康檢查。 工人進入車間必須經過風幕屏障、 一次更衣、 淋浴、手洗消毒、風淋、腳踏消毒等嚴格的衛生消毒措施，有效控制了操作間與人員的衛生。

冷鏈生產、冷鏈配送、冷鏈銷售：

為了確保冷鮮肉的冷鏈不斷，使廣大消費者盡快吃上雙匯放心肉，雙匯集團引進了先進的全封閉式升降對接平臺，并采用專門的制冷運輸車，確保冷鮮肉在裝卸車時冷鏈不間斷，真正實現了“冷鏈生產、冷鏈配送、冷鏈銷售”的全程冷鏈。

雙匯冷鮮肉加盟費多少錢?加盟費用低，創業無壓力

雙匯冷鮮肉加盟總投資也不是高成本，而且雙匯冷鮮肉行業是屬于一個朝陽產業，經過不斷的發展，如今在全國廣受歡迎，所以開一家雙匯冷鮮肉是很容易能夠獲利，在短時間之內收回成本。而且雙匯冷鮮肉的經營很靈活，操作簡單，適合各界人士前來加盟。那么，雙匯冷鮮肉加盟費多少錢?下面就來了解下吧。

雙匯冷鮮肉加盟，創業費用低，開店省錢。雙匯冷鮮肉加盟低門檻，投入5-10萬元左右即可經營屬于自己的店，雙匯冷鮮肉加盟條件少，加盟雙匯冷鮮肉品牌投資不大，為更多想要創業的朋友們創造了成功機會。雙匯冷鮮肉是行業當中知名度較高的項目，值得創業者選擇，選擇開一家雙匯冷鮮肉非常好，能夠為雙匯冷鮮肉創業者帶來致富商機。

以上，就是對于這個項目的投資成本的介紹。雙匯冷鮮肉加盟費和投資門檻并不高，跟雙匯冷鮮肉合作可以讓你輕松開店。選擇雙匯冷鮮肉這個可靠的項目加盟，不會讓你失望的，如果你也認為雙匯冷鮮肉值得投資的話，那就要去，在線留言吧，可免費領取投資分析資料。

雙匯冷鮮肉加盟利潤怎么樣？利潤豐厚，經營輕松

近幾年，雙匯冷鮮肉以它獨特的優勢，受到大家的喜愛。投資雙匯冷鮮肉品牌，投資者可以獲得雙匯冷鮮肉總部的支持，致富不愁。而且，對于加盟商，沒有過多要求，沒有經驗，也能投資這個項目創業。那么，雙匯冷鮮肉加盟利潤怎么樣呢?下面就來了解下吧。

雙匯冷鮮肉加盟，利潤可觀，輕松盈利。而且可以值得一提的是雙匯冷鮮肉非常適合去開店創業。現在加盟雙匯冷鮮肉，還有雙匯冷鮮肉總部的多種幫助跟支持，可以幫助創業者去快速的選址和進行門店裝修，讓創業者更加省心的去開店，輕松的搶占年輕的市場，實現致富夢。

雙匯冷鮮肉加盟利潤怎么樣?以上就是對此的介紹。雙匯冷鮮肉加盟品牌，是一個具備發展潛力的項目，吸金力超群，能夠為創業者帶來極好的發展機遇。雙匯冷鮮肉憑借專心、專業、專注的態度，迅速的占領了品牌市場，搶占盈利先機。想要加盟雙匯冷鮮肉，就在網上留言或電話咨詢吧。

雙匯冷鮮肉加盟支持:易操作，總部上門扶持帶店

1、加盟店有勢力雄厚的雙匯冷鮮肉總部為后盾，一次加盟可長期享受雙匯冷鮮肉總部全方位的支持與服務平臺，讓加盟店的經營成本降至比較低，投資風險降至比較小。雙匯冷鮮肉來自雙匯冷鮮肉總部的豐富成功經驗，與您獨具慧眼的投資選擇相結合，讓您站在巨人肩膀上創業;

2、受許方可使用雙匯冷鮮肉的店名、商標并共享品牌所獲得的各種榮譽，受許方所須的特殊需向雙匯冷鮮肉總部申報，如無法自行研發的，雙匯冷鮮肉總部可幫助提供;

3、鑒于從業人員流動相對頻繁，雙匯冷鮮肉總部可提供人力資源方面的援助(人員援助所產生的費用由受許方承擔);

4、雙匯冷鮮肉形象設計：提供店面設計方案、VI形象設計、廣告用品并指導實施;

5、技術創新：提供標準單價，幫助組建門店經營隊伍，共享體系的創新成果;

6、雙匯冷鮮肉培訓指導：對雙匯冷鮮肉加盟者的管理人員及技術骨干提供系統的定期培訓;

7、經營輔導：由專業人員對加盟店進行全面的開業與運營輔導。

雙匯冷鮮肉加盟流程：

1、電話咨詢、網上留言、QQ交流、預定加盟代理區域;

2、攜帶居民身份證到雙匯冷鮮肉總部進行實地考察觀摩、現場體驗;

3、填寫申請表，確認投資意向;

4、雙匯冷鮮肉總部對雙匯冷鮮肉加盟商的資料審核，確認雙匯冷鮮肉投資者的資格;

5、雙方確認結果無異議，簽訂加盟合同;

6、雙匯冷鮮肉加盟商按所選擇的投資類型交納相應的費用;

7、技術培訓、雙匯冷鮮肉品牌店定址、設計裝修;

8、領取授權書、開業須知、營銷指導手冊等資料;

9、確定開業日期、員工招聘、物流配送到位;

10、雙匯冷鮮肉總部派出指導老師開展宣傳和促銷活動、安裝調試設備，確保開業順利。

雙匯冷鮮肉加盟條件：

1、裝修指導及派雙匯冷鮮肉總部裝修隊。

2、您對配合雙匯冷鮮肉總部的經營統計工作和管理模式的認同。

3、雙匯冷鮮肉加盟商要能夠服從雙匯冷鮮肉加盟總部統一管理模式，有利于品牌的統一發展。

4、具備對創業有良好的合作意識的雙匯冷鮮肉加盟商，相信團隊合作才能成功。

5、必須要有正確的投資觀念、良好的心理素質及風險意識。還要有一定的文化素質及獨立管理能力和協調能力。

6、雙匯冷鮮肉加盟店內必須具備齊全的專用設備，例如：電腦設備、收款機、驗鈔機、網線等相關設備。

7、具有開設雙匯冷鮮肉店面的全額資金和流動資金。其中包括加盟費、品牌保證金、品牌使用費、裝修費、設備費、員工工資、廣告費、辦證費、首批進貨費、流動資金等費用。

8、需要是具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體。

【雙匯冷鮮肉加盟】品牌展示

【雙匯冷鮮肉加盟】運營綜合分析