酒拾烤肉加盟簡(jiǎn)介

酒拾烤肉加盟投資費(fèi)用

酒拾烤肉加盟費(fèi)用分析：

2021年酒拾加盟政策方案 加盟費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 門店類別 門店面積 省會(huì)城市直轄市新一線城市 全國地級(jí)市 全國縣級(jí)城市 A類加盟店 150㎡-230㎡ 180000元 150000元 128000元 B類加盟店 231㎡或以上 200000元 168000元 150000元 品牌管理費(fèi)（按年度收取）與履約保證金標(biāo)準(zhǔn) 門店類別 省會(huì)城市直轄市新一線城市 全國地級(jí)市 全國縣級(jí)城市 品牌管理費(fèi) 30000元/年 25000元/年 20000元/年 履約保證金 30000元/家 1、廣東、浙江、江蘇、上海、天津、北京下屬縣市按全國地級(jí)市加盟標(biāo)準(zhǔn)； 2、所有省會(huì)城市下屬縣市按全國地級(jí)市加盟標(biāo)準(zhǔn) 3、全國所有老加盟商：同一客戶開第二店保證金減10000元，加盟費(fèi)減免10000元。

酒拾烤肉行業(yè)前景： 烤肉消費(fèi)市場(chǎng)下的黑馬——“中式烤肉”

中式烤肉門店在2018年迎來增長(zhǎng)，尤其大型連鎖品牌發(fā)展速度高于行業(yè)整體。大型中式燒烤連鎖品牌門店數(shù)均增長(zhǎng)率為13.40%。酒拾烤肉經(jīng)過2年的發(fā)展具有門店管理、供應(yīng)鏈管理、菜品設(shè)計(jì)等方面的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展速度高于中式燒烤整體年平均增長(zhǎng)率。在此之前，市場(chǎng)上的韓式日式烤肉的消費(fèi)比較高，并且對(duì)于國人的口味把握不一，中式的烤肉對(duì)鮮香辣度進(jìn)行了綜合改進(jìn)，使得食材味道南北通吃，真正做到平價(jià)消費(fèi)、口感好味。

酒拾烤肉品牌愿景： 成為伙伴提升價(jià)值的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)

酒拾烤肉一直穩(wěn)扎穩(wěn)打，夯實(shí)內(nèi)功、逐步完善產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)體系；致力于把根基打的越來越牢固。相信憑借酒拾烤肉對(duì)中式烤肉的品類的專注度和標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)，酒拾烤肉能在中式烤肉的賽道上越走越遠(yuǎn)。酒拾烤肉希望以此為平臺(tái)，與更多伙伴攜手共謀中式烤肉品類，共創(chuàng)中式烤肉下一個(gè)新高點(diǎn)！

酒拾烤肉新標(biāo)準(zhǔn)店正式發(fā)布 2021年更具投資價(jià)值的品牌加盟模式 1、輕成本

成本更低，輕松開店

2、輕人工

去廚師，標(biāo)準(zhǔn)化易操作，節(jié)省人力成本，開店無壓力

3、輕經(jīng)驗(yàn)

整店輸出，8大運(yùn)營(yíng)支持

酒拾烤肉品牌優(yōu)勢(shì)：

1、產(chǎn)品

主打產(chǎn)品出品穩(wěn)定

輔助產(chǎn)品結(jié)構(gòu)互補(bǔ)

口碑銷量有認(rèn)證

2、系統(tǒng)

自有供應(yīng)鏈穩(wěn)定供應(yīng)

運(yùn)營(yíng)管理督導(dǎo)帶店

會(huì)員系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)分析

3、開店

全程開店扶持快速成型

完善培訓(xùn)體系助力開店

統(tǒng)一空間預(yù)算快成型

4、運(yùn)營(yíng)

復(fù)制營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)協(xié)助

店面營(yíng)銷支持定期介入

5、盈利

整合宣傳品牌效益

公司營(yíng)銷保證品牌號(hào)召

產(chǎn)品毛利高

酒拾烤肉招牌菜品：

1、招牌五花肉

烤肉的必點(diǎn)菜品之一，嚴(yán)選豬肋排上的精品三層肉，三肥兩瘦，切成薄片。結(jié)構(gòu)是一層肥肉一層瘦肉，這個(gè)部位的瘦肉最嫩最多汁，久烤不柴，肥而不膩。

2、原切牛仔骨

牛仔骨為牛的胸肋部位、烤制時(shí)間需稍長(zhǎng)，兩面均勻受熱后，剪切成條狀，及時(shí)翻面，待表面出現(xiàn)焦褐感即可食用。搭配牛肉沾汁，肉質(zhì)更顯肥美鮮嫩。

3、招牌厚切五花肉

我們的招牌新品，厚切，其肉皮薄，口口爆汁。用獨(dú)家秘制醬料加新鮮洋蔥、冷鮮腌制一個(gè)小時(shí)以上，豆醬濃郁。表皮焦脆，內(nèi)部肉汁飽滿。

4、和牛嫩五花

食材選用谷飼和牛，取腹部肉制作，肥瘦搭配層次均勻，精修成形后再經(jīng)專用機(jī)械刨成薄片。搭配牛肉蘸汁、干蘸粉食用，口感細(xì)膩，鮮香回味無窮。

5、原汁牛肉粒

食材甄選優(yōu)質(zhì)牛肉。在無菌車間用先進(jìn)技術(shù)精細(xì)加工成粒。蘸上些許秘制干料、牛肉蘸汁即可食用，口感原汁原味，肉質(zhì)勁道，韌性十足。

6、爆汁巴沙魚

沒有鱗和小刺，肉質(zhì)白嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，烤制時(shí)觀察其兩面焦黃，烤夾可以輕松切開魚時(shí)即可食用，口感新鮮滑嫩，汁多味美。

酒拾烤肉加盟優(yōu)勢(shì)： 1、投資少

新標(biāo)準(zhǔn)店投資門檻更低，回本周期更快

2、模式新

打造前端系統(tǒng)化培訓(xùn)，提供后端供應(yīng)鏈支撐，確保強(qiáng)有力的品牌壁壘

3、輕人工

去廚師，標(biāo)準(zhǔn)化易操作，節(jié)省人力成本，開店無壓力

4、更靈活

新標(biāo)準(zhǔn)店比大店更具有靈活性，更容易適應(yīng)復(fù)雜市場(chǎng)的變化

5、大品牌

享受中式烤肉頭部品牌酒拾烤肉的品牌授權(quán)與運(yùn)營(yíng)服務(wù)

酒拾烤肉合作扶持：

1、開發(fā)

專業(yè)選址老師，肯德基、麥當(dāng)勞選址策略

2、研發(fā)

從研發(fā)端口保證產(chǎn)品的更新與口味完善

3、供應(yīng)鏈

自建供應(yīng)鏈倉儲(chǔ)體系，全程冷鏈直配，系統(tǒng)下單及售后服務(wù)

4、運(yùn)營(yíng)

專業(yè)督導(dǎo)解決開店中的營(yíng)運(yùn)問題

5、培訓(xùn)

開店理論+實(shí)操培訓(xùn)+鑒定考核

6、品牌

品牌戰(zhàn)略與發(fā)展方向制定與執(zhí)行

7、市場(chǎng)

品牌門店規(guī)模超600家，自帶流量

8、財(cái)務(wù)

財(cái)務(wù)核算、數(shù)據(jù)中心支撐運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)

酒拾烤肉加盟流程：

1、加盟咨詢

2、公司與門店考察了解品牌加盟規(guī)則

3、填寫加盟申請(qǐng)表

4、總部審核加盟商資料

5、總部面談達(dá)成加盟意向

6、簽訂加盟協(xié)議并繳納加盟費(fèi)

7、總部授權(quán)

8、加盟扶持團(tuán)隊(duì)進(jìn)入工作

9、選址、設(shè)計(jì)、配貨、培訓(xùn)等首開支持至施工完成

10、開業(yè)籌備，總部輔助

11、試營(yíng)業(yè)

12、正式開業(yè)

酒拾烤肉合作伙伴培訓(xùn)：

開業(yè)前需通過理論培訓(xùn)+技能實(shí)操+考試考核，才可試營(yíng)業(yè)

酒拾烤肉供應(yīng)鏈實(shí)力：

2021年酒拾烤肉戰(zhàn)略目標(biāo)為全國1000家門店。此次開業(yè)新倉占地3000平米，預(yù)計(jì)服務(wù)1000家門店。新倉的開業(yè)是酒拾烤肉構(gòu)建全國一流供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)戰(zhàn)略規(guī)劃的重要步驟，標(biāo)志著酒拾烤肉專業(yè)化服務(wù)水平的進(jìn)一步提升。

為什么要總部考察？ 必要性1

深入了解品牌總部及實(shí)體門店的真實(shí)情況，“眼見為實(shí)，心中有底，降低風(fēng)險(xiǎn)

必要性2

開發(fā)總監(jiān)/市場(chǎng)總監(jiān)深入溝通，針對(duì)性制定一對(duì)一創(chuàng)業(yè)開店方案

必要性3

全面知悉未來開店每一筆費(fèi)用的支出，以便開店降低投資成本；同時(shí)測(cè)算投資回本周期，以及了解門店運(yùn)營(yíng)關(guān)鍵指標(biāo)

必要性4

首次到訪總部考察，一經(jīng)簽約，總部將有開店支持政策

酒拾烤肉常見問題： 我想開一家店，需要哪些條件？

1、認(rèn)同品牌的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)餐飲有一定的行業(yè)了解；

2、具備一定餐飲門店管理能力，能夠親身參與到門店的經(jīng)營(yíng)管理；

3、愿意服從公司的統(tǒng)一管理要求，不違反合同規(guī)定；

4、具備一定投資實(shí)力，資金充足。

我沒做過餐飲，是否可以經(jīng)營(yíng)好門店？

可以開店，酒拾烤肉70%的門店老板都沒餐飲經(jīng)驗(yàn)，同樣可以把門店運(yùn)營(yíng)好，主要是總部的整店輸出，從招聘、運(yùn)營(yíng)、出品、管理、營(yíng)銷有一套標(biāo)準(zhǔn)化體系，最主要出餐無需大廚，易操作上手。

我已經(jīng)有看好店面，是否可以直接合作？

為確保投資風(fēng)險(xiǎn)，每家店都必須由總部審核、符合要求、審核通過方可開店。

選址有哪些要求？面積需多大？

1、夜場(chǎng)周圍

2、步行街

3、餐飲一條街

4、商場(chǎng)附近（必經(jīng)之路）

5、大型社區(qū)

6、大學(xué)城

7、商場(chǎng)

開一家店，多久能收回成本？

我們酒拾品牌目前是國內(nèi)同競(jìng)品牌中盈利性最好的品牌，目前我們?nèi)珖?00家門店，成功開店率達(dá)到95%，正常經(jīng)營(yíng)的回本期一般是8—12個(gè)月左右，有些特別好的門店半年左右也就回本了。

菜品毛利率大概是多少？

菜品綜合毛利在65%。

是否需要請(qǐng)專業(yè)的廚師等人員？

不需要，門店所有崗位都是標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、料包式操作，無需專業(yè)技能或?qū)W歷要求在65%。

空白市場(chǎng)是否會(huì)有優(yōu)惠政策或支持？

總部是針對(duì)此情況是有支持政策的，包括一些核心區(qū)域均可享受，可以來總部考察時(shí)詳聊具體優(yōu)惠或支持。

酒拾烤肉加盟門店展示：

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