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飯店裝修步驟和流程,餐飲店如何裝修

時間:2023-01-07 10:07:00來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

俗話說“民以食為天”,市面上最不能缺少的就是飯店,想要吸引顧客,除了要有好的好的菜品,店面的裝修設計也要獨具特色,但很多創業者都是頭一次進行飯店裝修,不知該從何下手,今天小編就為大家帶來詳細的飯店裝修步驟和流程,一起來看看吧。

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飯店裝修步驟和流程

一、設計

1、在開工前,首先要聘請專業設計師去現場進行實地考察,根據整體結構、飯店功能等來進行初步的設計規劃,并作出平面圖,店主滿意后再進行進一步深化設計,不僅要追求美觀還要體現出飯店的風格。

2、設計師提供完整的設計與施工圖紙,餐飲行業涉及到衛生及安全問題,所以在設計時不僅要滿足自己的需求,還得滿足有關部門的管理要求,因此設計師要考慮多方面因素,確保能夠通過相關部門的審批,獲得施工許可。

二、施工

正式施工前,店主還需確定裝修預算并與裝修公司簽訂合同,根據設計師的設計規劃以及確定的施工材料,裝修公司基本能夠預算出整個裝修包括材料、人工在內的整體花費,店主確認后即可簽訂,合同中應包括價格、工期、付款方式以及保修期等信息。

1、進場準備

①施工人員進場要與物業單位簽訂施工責任合同,店主要明確裝修須知,并與物業簽訂有關責任合同,由裝修公司自行為裝修隊伍辦理出入證。

②進場后要對原始房屋進行現場驗收,驗收內容主要包括門窗是否齊全、墻壁頂面地面是否平整、廚衛排水管道是否通暢等,若店面屬于舊店改造則還涉及到拆除、清運等工作。

③水電裝修是先進場的項目,施工方應與店主確定開關、插座、水龍頭的位置,以便開啟后續工作。

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2、施工

正式施工的順序大概是:水電工程—木作工程—泥瓦工程—油漆工程—安裝—保潔—軟裝進場等。在施工期間,需要購買的材料、家具等需要及時跟進、以便能夠及時安排軟裝進場,提升裝修效率。

3、竣工驗收

飯店裝修竣工后,需要會同設計、施工、設備供應單位及工程質量監督部門對裝修、水電空調安裝、電力增容、抽排煙系統、收銀系統、天然氣系統等進行全面檢查,驗收工程的施工質量,同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見。

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4、保修服務

①由于飯店內安裝了比較多的設施,在經營過程中難免會出現各種故障,例如空調系統、電器設備故障,一旦產生這些問題就會影響到餐廳的正常營業,所以需要及時處理完善。

②建議大家找一家信譽良好的裝修公司作為總承包,減少供應商數量,這樣處理起售后服務也更加可靠高效。

③餐飲裝修的保修期應當以施工合同上簽訂的期限為準,若在保修期內出現質量問題,則由裝修公司負責檢查、維護、修繕;若保修期滿,項目的質量和安全則由店主自行處理。

以上就是關于飯店裝修步驟和流程的相關介紹,希望可以給到大家參考。

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