近日河南鄭州，餐館老板王先生去了趟廁所，回來后一下愣住了。一桌客人不見了，483元餐費還沒結(jié)，桌上只剩下幾個空酒盒。這桌客人是晚上8點多來的，一共有七八個人，自帶了幾瓶1000多元的酒，點了剁椒魚頭、檸檬雞爪等10個菜和兩份餃子，一共消費483元。吃到晚上11點40，客人說吃好了，招呼王先生把剩下的飯菜打了包。可打完包后，王先生上個廁所的工夫，客人就不見了。王先生一臉懵，覺得對方這一頓飯喝了五六瓶1000多元的酒，也不至于差這幾百塊飯錢不給啊!他急忙查看了監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)這幾個人是不慌不忙走的，還自己叫了代駕。王先生仔細看了一下，發(fā)現(xiàn)其中一位客人是自己開車來的，他看清對方的車牌號后，馬上想辦法取得了聯(lián)系。沒想到接通電話后，這位車主很不高興，反倒怨王先生，為啥當時沒主動朝他們要錢，并且說自己是被別人叫來吃飯的，不應(yīng)該付飯錢，而且還拒絕提供請客那位朋友的電話號碼。王先生很無奈，只好尋求媒體的幫助。

記者聯(lián)系上這位車主后，對方抱怨王先生為了幾百塊飯錢小題大作，總是打擾他。但記者說，如果他不這樣做的話，又怎么能要回飯錢呢？最后這位車主表示理解，也不想和請客的朋友提了，自己墊付了飯錢。顧客去餐館點餐吃飯，就和餐館形成了餐飲合同關(guān)系，當然是有義務(wù)支付飯錢的。餐館遇到顧客故意逃單的情況，應(yīng)該收集監(jiān)控畫面，餐飲票據(jù)等證據(jù)，找到顧客要回餐費，如果顧客拒付或者干脆找不到顧客，可以選擇報警解決問題。但在這件事情中，顧客是請幾位朋友吃飯，應(yīng)該不至于故意逃單。從他們離開時不慌不忙打包剩飯菜，也從從容容叫了代駕這些細節(jié)看，很可能是因為喝了4個小時的酒，有些醉意，以至于忘記了結(jié)賬。不得不說，作為餐館的經(jīng)營者，辛辛苦苦忙活了半天，遇到顧客不結(jié)賬就離開的情況是很煩惱的，追討的話還要額外花一些時間和精力。為了避免這樣的情況出現(xiàn)，餐館可以在餐廳內(nèi)張貼“餐后請及時結(jié)賬”的提示語，在餐廳各個位置安裝監(jiān)控，遇到喝酒的顧客多留意對方的結(jié)賬情況，或者直接選擇掃碼付費點餐的方式，避免有這種麻煩。

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