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嘴饞了一包火鍋丸子,這樣吃,開胃下飯,超級過癮,總是吃不膩1

時(shí)間:2023-01-03 22:11:21來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

嘴饞了一包火鍋丸子,這樣吃,開胃下飯,超級過癮,總是吃不膩30多歲的人了,一個(gè)在家就是想吃肉,哈哈,真是沒救了,我不知道你們是怎么樣,反正嘴饞了,就是一頓燒烤就能解決的。看看冰箱,發(fā)現(xiàn)還有一包小烤腸,給大家分享一個(gè)簡單的做法,分分鐘鐘在家就能做一盤孜然燒烤開花腸,解饞絕對是杠杠的。 基本上煎炸烤的這類東西,也是讓吃貨們欲罷不能的幾種做法,對于肉食,經(jīng)過這幾種操作,更是香飄十里,讓人眼饞肚飽的烹飪方法,盡管現(xiàn)在的人,一直說要控制油脂的攝入,和熱量的攝入,但是依舊擋不住我們吃貨的嘴。運(yùn)用一句大師的話來說,就是解饞無罪,只要有節(jié)制就可以了。 炸雖然熱量很高,但是能讓食物煥發(fā)香氣,獲得焦脆口喊及誘人賣相,用油量較大,但是由于溫度過高,能快速的讓表皮起皺,保持內(nèi)里的軟香,所以輕松能做到外焦里嫩。

,平時(shí)下火鍋,炸,或者切成末做炒飯,都是非常好吃的,所以經(jīng)常家里會少備點(diǎn)。

  第二步:對半切開,然后用刀在一半的香腸表面上,切成紋路,如下圖展示的這樣,這樣再遇到高溫的時(shí)候,就會炸開了花,極其漂亮。

第三步:切成這樣的網(wǎng)格狀,就可以用了。油溫6成熱的時(shí)候,把切好的香腸放進(jìn)油鍋中炸一下。

  第四步:中火炸至外表酥脆,切出的花開出花以后,就可以準(zhǔn)備撈出了。

第五步:準(zhǔn)備調(diào)料,熟的白芝麻,燒烤料,辣椒粉,孜然粒(我個(gè)人覺得這個(gè)會更香,也可以用孜然粉),少量的食用鹽,,鍋中留一點(diǎn)食用油,油燒熱以后,不要急著倒調(diào)料,等油溫稍稍變涼以后再倒我們準(zhǔn)備好的調(diào)料,這樣辣椒粉就不會再遇熱的時(shí)候,變成黑色的了,調(diào)料調(diào)勻以后如下圖這樣。

第六步:倒入炸好的小香腸,至剛才炒好的調(diào)料中,翻勻以后就可以出鍋了。別說看了,聞著都要流口水了,太好吃了,以此這種方法,還能做魚丸,牛肉丸,都是超級好吃的,此時(shí)我多么想來一個(gè)大燒餅,夾在里面才過癮呢,哈哈,是不是太會吃了。

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