國際學(xué)生展示做面條。　太原理工大學(xué)國際教育交流學(xué)院提供

中新網(wǎng)太原12月11日電 (楊靜)“教授課程的老師們非常專業(yè)，不僅介紹了山西美食，還傳播了中國文化，讓我更全面認識山西、了解中國。”來自贊比亞的秦韶峰在太原理工大學(xué)線上團組交流項目結(jié)營儀式上分享自己對本次文化課程的感受。

由教育部中外語言合作交流中心支持，太原理工大學(xué)舉辦的“漢語橋”線上團組交流項目“風(fēng)味山西，晉膳晉美”活動10日落幕。為期10天的活動吸引了來自越南、老撾、牙買加、巴基斯坦等國家的220余名國際學(xué)生參加，共同感受中國飲食文化魅力。

本次線上漢語文化課程采用“錄播+直播”相結(jié)合的中文教學(xué)模式，運用三晉美食與世界“對話”，帶領(lǐng)海外學(xué)生了解山西傳統(tǒng)飲食的基本情況、民風(fēng)民俗及其蘊含的文化內(nèi)涵，理解自然地理環(huán)境和人文社會環(huán)境對山西飲食文化的影響作用，體悟山西飲食文化所呈現(xiàn)的中華人文精神內(nèi)涵色彩與變遷發(fā)展。

國際學(xué)生在結(jié)營儀式上分享學(xué)習(xí)心得和感受。　太原理工大學(xué)國際教育交流學(xué)院提供

結(jié)營儀式上，國際學(xué)生分享了學(xué)習(xí)心得和感受。通過學(xué)習(xí)營活動，越南學(xué)員阮黃明越對山西歷史悠久的非遺小吃印象深刻，“非遺特色小吃被保存下來并不斷更新，體現(xiàn)了山西飲食文化的傳承。”

　　阿富汗學(xué)員明杰平常通過看書、搜索資料、采訪去過中國的朋友等方式了解中國，他表達了對山西美食的喜歡，并展示了自己做的面條。“希望好好學(xué)習(xí)漢語，到中國學(xué)習(xí)。”

太原理工大學(xué)國際教育交流學(xué)院院長陳少平對每一位順利結(jié)營的學(xué)員表示祝賀。“每一種美食背后都有一個美麗的文化故事，每一個文化故事中都蘊含著人們的希冀。本次活動就像一扇窗，給了學(xué)員們接觸不同語言和文化的機會。”陳少平希望本次活動能成為國際學(xué)員探索世界的第一步。(完)

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