新年過完可以明顯感覺到現在餐飲門店倒閉轉讓的越來越多，有消息稱在深圳居然有75%的門店都在轉讓，難道轉讓的門店都是因為今年的大環境因素嗎？其實也不盡然，比如還有一部分門店的生意依然做的很火爆，甚至還有排隊等位的情況出現，那么到底什么原因造成的呢？也許你從一開始就錯了，踏入了下面這十個失敗的坑里面了！

一敗隨大潮的創業夢想

第一沒有該行業里面的專業人士幫你，第二沒有這個行業核心競爭力，第三沒有該行業的匹配資源。

二敗大而空的品牌

第一產品定位不清晰，第二價格定位不明了，第三品牌定位不準確。

三敗自殺式的品類。

第一沒有細分市場，第二沒有進行切割營銷。

四敗花式品牌IP

第一ip的文化功底是否深厚，第二ip是否為眾人所熟知，第三ip是否和品牌融為一體，第四ip的打造是否清楚。

五敗盲目自信的門店選址

一定要注重線下流量的價值，商業最重要的是選址，選址，選址！一定要避開三個誤區，第一個誤區租金越便宜越好。第二誤區對客戶群體分析不夠精確。

第三誤區對鋪面沒有科學評估。

六敗趕時髦的商業模式

第一教訓商業模式沒有跟自己的團隊經驗結合起來。

第二教訓大而全的業態構成不清晰，不專注，不極致。

第三教訓沒有基于盈利的商業模式。

七敗自以為是的消費者偽需求

第一個就是要了解需求的大小。

第二個是需求周期是短期需求還是長期需求。

八敗超快的擴張戰略

第一樣板店的空間模型，產品模型，生意模型都要非常清晰完善。

第二建立一個統一的運營體系。

第三有加盟商的甄選和要求。

九敗沒有入股的合伙的模式

公司定位就是做一個創業者地板，所有人都在圍著我們，做一個賦能型的組織。

所有合伙人都可以在平臺上面實現自己的夢想。每個員工都跟一個特種兵一樣能夠自己

單獨完成項目。

服務矩陣：短期分紅，中期持股，長期平臺合伙人。

十敗飛上天的企業戰略

第一團隊小而精。

第二使命愿景要非常清晰。

第三公司戰略定位清晰。

知道怎么失敗比知道怎么成功更重要，就是能夠少走彎路。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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