創(chuàng)業(yè)開一家炸雞店賺錢嗎？前景怎么樣呢兩個(gè)人可以操作嗎？【炸雞專題】

時(shí)間：2023-05-14 13:19:56來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

餐創(chuàng)大課堂

韓式炸雞課程

2021年4月25日

江蘇徐州

市場前景

現(xiàn)在的韓式炸雞，已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶之中，打開外賣的APP，搜索韓式炸雞，可以選擇的店鋪就會有六七家，韓式炸雞成為了現(xiàn)代年輕人對于小吃的寵兒，尤其是對于20-30歲的年輕一代的白領(lǐng)上班族，隔三差五就要吃一次。夜宵檔也是經(jīng)常看到韓式炸雞的身影。但是市面上的韓式炸雞良莠不齊，只有真正韓國口味的炸雞才可以在市場屹立不倒

韓式炸雞的優(yōu)勢

一、投資成本低、門檻低：

一般規(guī)模的炸雞店只需要1到兩2個(gè)人就可以完成經(jīng)營，在人員成本方面可以節(jié)省很多的費(fèi)用。

開店最大的成本是店鋪的租金，韓式炸雞項(xiàng)目所需店鋪面積小，10㎡就可以開店。也大大節(jié)省了成本。外賣平臺門檻低，銷量高。

二、操作難度小、適合小白創(chuàng)業(yè)：將炸雞從韓式炸雞的制作方法層層分解。從整雞分解到秘制醬料調(diào)制，從三款特色腌雞劑到三種炸雞粉，全都細(xì)致講解，配方精確到克數(shù)，學(xué)員全部上手操作，學(xué)會為止，即使沒有廚房經(jīng)驗(yàn)也可以輕松駕馭。三、成本低，利潤大（客單價(jià)高）：

韓式炸雞的成本很低。以整只雞為例，韓國炸雞一般選用2斤左右的整雞，一般選購冷凍三黃雞市面銷售價(jià)格12元每只，加上調(diào)料成本，每只雞成本4元，成品16元，國內(nèi)銷售一只整雞50元，一只雞的價(jià)位毛利潤68%。

如果銷售無骨炸雞，蜂蜜洋蔥炸雞，蔥絲炸雞等，毛利潤還會增加，因?yàn)椴捎玫氖请u胸肉為食材，成本更低，毛利潤可以達(dá)到73%

課

程

亮

點(diǎn)

傳授16款韓式炸雞制作

16款韓式炸雞

原味炸雞、蔥絲炸雞、蜂蜜洋蔥炸雞、秘醬炸雞、四川炸雞、辣炒炸雞、蒜香炸雞、醬油炸雞、蔬菜炸雞、椒香炸雞、韓式傳統(tǒng)炸全雞、脆皮炸雞、無骨炸雞沙拉、卷餅炸雞、手指炸雞、蒜香醬油炸雞

傳授炸雞醬料、粉料、腌料

3款炸雞粉

米粉炸雞粉、土豆炸雞粉、脆皮炸雞粉

11款炸雞醬汁

蔥絲炸雞醬料、蜂蜜洋蔥炸雞醬料、秘醬炸雞醬料、四川炸雞醬料、辣炒炸雞醬料、蒜香炸雞醬料、醬油炸雞醬料、蔬菜炸雞醬料、椒香炸雞醬料、蒜香醬油炸雞醬料、黃芥末醬

3款腌雞劑

基礎(chǔ)腌雞劑、咖喱腌雞劑、辣味腌雞劑

傳授炸雞開店、外賣等營銷知識

傳授開店選址、裝修、菜單設(shè)計(jì)、價(jià)格定位，營銷技巧、套餐組合等等

炸雞店如何做好外賣。如何根據(jù)外賣平臺（美團(tuán)、餓了么）設(shè)計(jì)炸雞外賣套餐，在外賣平臺上引爆炸雞店。

品牌優(yōu)勢

餐創(chuàng)大課堂國內(nèi)一家專注餐飲落地培訓(xùn)的平臺，服務(wù)對象餐飲老板、餐飲準(zhǔn)老板，想創(chuàng)業(yè)的進(jìn)步廚師。緊跟餐飲市場流行趨勢，傳授高品質(zhì)產(chǎn)品、傳授創(chuàng)業(yè)避險(xiǎn)的各種落地實(shí)用的絕招、提供優(yōu)質(zhì)、真實(shí)、低價(jià)的餐飲采購信息。讓大家在創(chuàng)業(yè)路上少走彎路。餐創(chuàng)大課堂，就是接地氣

贈送多多超乎你的想象！

贈送培訓(xùn)內(nèi)容：

石鍋拌飯系列（原味、牛肉、魷魚）

飲品系列：原味奶茶、檸檬茉莉綠、鮮芋波波、茉香奶綠等近10種飲品

韓式炸雞腌蘿卜、韓餐海螺拌面、日式炸豬排

課程如何報(bào)名

【本次活動費(fèi)用：4980元含學(xué)費(fèi)、食宿、材料、考察費(fèi)等，住3個(gè)晚上）

如果您對以上活動感興趣請聯(lián)系：

電話：徐玉龍，18615258268，微信號：15628805024

電話：宋振斌，15662657164（微信同號）

電話：楊小霈，15966516697（微信同號）

電話：姜燕，18963091306（微信同號）