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竹筒奶茶們,收手吧!!!

時間:2023-04-26 20:28:10來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

奶茶、咖啡和雪糕,景區的文創生意早已把目光從傳統的明信片和冰箱貼轉移到這幾樣來。

用地名做包裝的奶茶/咖啡和用地標做造型的雪糕,在每個景區都不會缺席。

廈門的竹筒奶茶 | 作者 拍攝

這幾年美食界流行各種跨界、融合和創新,比如年前的圍爐煮茶、最近爆火的【公主下午茶】文學, 關注下方公眾號,向吃貨研究所回復【流行】,隔壁所長準備了更多相關內容~

01

地名杯身

/ 另一種朋友圈定位 /

原本平平無奇的奶茶,因為有了地名杯套的加持,立刻變成人手一杯的拍照神器。 奶茶誘惑+城市元素,這兩個buff疊在一起,簡直拳拳打到游客的心巴上——拍張照片發朋友圈,比干巴巴的定位信息更好使

最近這段時間,竹筒奶茶風靡大江南北,成為旅游打卡的標配。竹筒奶茶最早源于蘇州,然后在北上廣以及二三四五六七八九十線城市迅速蔓延開來。

蘇州的竹筒奶茶 | 阿肚 拍攝

沈陽人跑蘇州玩一趟,剛喝完竹筒奶茶,轉頭回到老家,發現同款奶茶直接在沈陽中街等你。

沈陽的竹筒奶茶 | 柯溫兒 拍攝

本身和竹子八竿子打不著的潮州,也可以直接把竹筒搬過來,換掉地名標簽即可。

潮州的竹筒奶茶 | KOIMIE 拍攝

竹筒奶茶甫一問世,就靠著吸睛的外形拿下了大批游客。但隨之而來的便是廣泛的爭議:一方面,大部分竹筒奶茶本身味道中規中矩,而且竹筒粗細不一樣,量大量小全靠運氣;另一方面,更讓人細思極恐的是,對竹筒回收二次利用引發的食品衛生問題。

竹筒奶茶發霉登上熱搜 | 截圖來自微博@中國新聞周刊

在竹筒奶茶之前,其實景區飲料也一直存在。這些飲料通常出現在地標建筑或者網紅景點的旁邊,杯套上寫著“藍底白字”或“白底黑字”的城市名/景區名。如果再標注上拼音,瞬間更加洋氣。

買上這樣一杯奶茶/咖啡,拍張照片往朋友圈一發,根本不用發定位,就能馬上傳達出“我去XX玩了”的信息。

威海的

作者 拍攝

延吉的

張媽媽1號 拍攝

鳳凰的

瓜瓜 拍攝

景德鎮的

阿肚 拍攝

還有一些店嫌僅地名不夠,再搭配一根網紅路牌吸管,印著“風里雨里,我在xx等你”、“想你的風還是吹到了XX”、“我在XX很想你”,把大家狠狠拿捏。

北京的竹筒奶茶,上面還搭配了網紅路牌吸管 | 多多 拍攝

想象一下這樣的畫面:拿上一杯長白山咖啡,在天池邊打個卡;端上一杯廣州甘蔗汁,和小蠻腰同個框;帶上一杯成都奶茶,去看國寶大熊貓;點上一杯永福寺慈杯拿鐵,在寺廟里靜靜踱步……旅游拍照的kpi就靠它們來完成了。

廣州的甘蔗水 | 作者 拍攝

不止那種景區小店,連各大連鎖品牌也狠狠蹭過“地名”的流量密碼:喜茶在西安古城墻下開新店時,推出限量“長安”杯套;奈雪的茶的杯身透過城市名,可以看到藏在其中的地標建筑;山東本土品牌“阿水大杯茶”,推出了山東16個地級市的奶茶杯套,把每個城市的地標融入城市名字的設計中去。

雖是地域限定貼紙,但不是地域限定美食,除了杯套上的名字不一樣,這些茶飲味道本身都是大同小異

發現了嗎?這些奶茶/果茶/咖啡,杯身上的地名要比飲料本身的價值更高——這樣的一杯飲料已經不僅僅是入口的飲品,而是拍照打卡工具,具備了除食物以外的更多屬性。

頤和園的飲料 | 阿肚 拍攝

02

文創雪糕

/ 這生意真的太好做了 /

能和竹筒奶茶一爭高下的,當屬長青“頂流”文創雪糕。

全國各類文創雪糕有數百種之多。不僅景區和博物館一直在推陳出新的路上,連高校和寺廟也加入文創雪糕的隊伍中。文創雪糕基本上可以分為簡約文字型、地標建筑型、繁花似錦型、同款文物型和可愛卡通型

文創雪糕的鼻祖是玉淵潭的櫻花雪糕,往上可以追溯到2016年的那個春天。

2023年的玉淵潭雪糕 | 劉霖 拍攝

玉淵潭雪糕走紅之后,這種模式被迅速復制粘貼,各個景區都開始抄作業——畢竟只需要再開個模就行了,不用費多大勁。

香山的雪糕 | 阿肚 拍攝

華南植物園的雪糕 | 作者 拍攝

敦煌莫高窟、南昌滕王閣、武漢黃鶴樓、上海武康大樓、天壇祈年殿……幾乎所有你去過的和計劃去的古建筑都擁有自己的等比例縮小版文創雪糕

黃鶴樓的雪糕 | 作者 拍攝

故宮以房檐上琉璃脊獸為原型制作的雪糕、無錫靈山大佛的福字雪糕、沈陽故宮的“紫氣東來”四字匾額雪糕、山東曲阜的論語雪糕、北京首都博物館的伯矩鬲雪糕、三星堆的青銅器面具雪糕、大興野生動物園的小熊貓雪糕、昆明動物園的大象冰淇淋、西湖的許仙和白娘子雪糕、圓明園的十二獸首雪糕盲盒、趵突泉的“錦鯉版”盲盒文創雪糕、重慶的解放碑雪糕(不敢放圖,可能會掛掉)……

文創雪糕幾乎已經成為國內景區的標配,凡是能叫得出名的景點,大部分都會出自己的雪糕

之前我們老說躺在冰柜里的“雪糕刺客”,其實這些雪糕也挺“刺”的,基本價格都在10元/根左右,只想花2/3塊買一根,那是不可能的。而且味道也都平平無奇,大部分都沒有“正經雪糕”好吃。

大同云岡石窟的雪糕 | 作者 拍攝

無論是杯套茶飲、竹筒奶茶還是文創雪糕,無一例外都是高顏值,很適合拍照 。

它們就像90年代的明信片一樣,能滿足我們“到此一游”的儀式感。游客們似乎也不會糾結它們是不是“奶茶刺客”、“雪糕刺客”,畢竟吃什么喝什么不重要,拍照好看才是王道。

這幾年美食界流行各種跨界、融合和創新,比如年前的圍爐煮茶、最近爆火的【公主下午茶】文學, 關注下方公眾號,向吃貨研究所回復【流行】,隔壁所長準備了更多相關內容~

所以,你打卡了哪些竹筒奶茶和文創雪糕了呢?

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