預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工-如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味?而成的成品或半成品。天貓最近公布的十大新年貨數據中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。垂詢*-*186*-*-....+++0039*-*-++8128...+++.....

2020年疫情防控形勢最嚴峻的時候，有超過九冷鏈物流的完善，都為預制菜延長保質期，擴大配送范圍提供了基礎條件。中央廚房+連鎖零售+網上零售，無疑成了拉動餐飲業的一種新型消費模式。有研究機構做了分析和預測：目前我國的預制菜市場存量約為3000億元。如果按照每年20%的復合增長速度估算，而在未來5年可以成長為萬億規模的市場，長期超3萬億!

近年來，在疫情的推動下，我國預制菜產業迎來高速發展的新階段。當前，預制菜產業呈現出產品多元化、行業集中度低、區域特征明顯、企業規模小等特點。

預制菜處于成長期，行業快速擴容

預制菜行業高速發展，在服務消費者的同時很好地為商家降本增效

到了2020年，C端的預制食品也開始迎來消費加速期。由于消費升級、餐飲連鎖化加快，年輕一代生活習慣的改變因素驅動，預制菜行業迎來快速發展。目前我國預制菜行業市場規模約為2100億元，到2025年行業規模有望增長至6000億左右，銷售渠道85%以上集中于B端。

選品得當，“菜肴三俠”有望快速起量

“凡事不可茍且，而于飲食尤甚。”《隨園食單》中，清代詩人、美食家袁枚的這句話體現了中國人對吃的重視

某生鮮零售平臺曾經發布的一項數據顯示，54%的“95后”消費者經常自己購買食材做飯，而半成品的預制菜成為了他們的最愛。

預制菜展會_料理包_方便菜_方便速食

2022中國-北京?國際預制菜產業博覽會為國內首個以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚國內外最全的預制菜產業上下游的優質企業，打造“中國最大的預制菜產業一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預制菜大會”，將邀請國內外近10000名預制菜的生產者及餐飲、商超、農貿市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負責人，共同交流探討預制菜產業未來發展的趨勢及方向!

1、國內聚焦“預制菜產業”的專業主題展會!

中國-北京?國際預制菜產業博覽會為國內首個以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚國 內外最全的預制菜產業上下游的優質企業，打造“中國最大的預制菜產業一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預制菜大會”，10+場主題論壇邀請國內外預制菜產業的從業大咖進行深度交流分享。《2022中國預制菜產業發展報告》與《2022中國預制菜產業創新榜單》也將同期發布，剖析和展望行業發展趨勢，引領中國預制菜產業更好更快發展!

2、積聚10余年力量迸發，匠心制作!

北京柏威展覽有限公司是一家國際專業展覽公司。公司自2009年成立以來，十余年來一直秉承著“全力以赴為參展商服務，想盡一切辦法創造商業機會，全面提升展會價值”的組展理念，日益彰顯“全球大平臺、中國大市場、數智化賦能、思想新高地”核心商業價值。多年來連續成功舉辦中國餐飲食材展、亞洲食品飲料展等高品質、高規格的專業展會，并在行業內獲得一直好評。2022北京柏威展覽有限公司再出發，集聚十余年力量迸發，匠心制作中國首個“預制菜產業”的專業主題展會。

3、雙展聯動，共享海量資源

同期將舉辦2022亞洲-北京?國際食品飲料博覽會、中國-北京?餐飲食材展覽會，雙展聯動，共享海量資源，創造更多商業合作共贏機會。預估展館面積高達50000平方米，參展企業2000+，參展品牌5000+，參展觀眾80000+，這將是一場高規格、高質量的行業盛會。

4、眾多國內餐飲相關協會共同助力，匯聚10000名專業買家!

中國-北京?國際預制菜產業博覽會將集合國內各餐飲行業協會、商超便利行業協會、電商 行業協會等平臺資源，共同邀約優質展商和買家，擴大展會覆蓋面，為此次活動帶來最為專業和優質的買家資源，拓展業務合作。

預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等;

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;

復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等;

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食-鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等?、代餐食品-奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等?;

機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等;

新零售：智慧餐廳-自動售餐機?、信息化服務商等;

冷鏈物流：物流、倉儲及服務商;

1、酒店餐飲企業、餐飲連鎖企業、商超便利企業、農貿市場、電商企業、外賣企業、咖啡廳、學校、部隊、醫院、航空、郵輪、列車等領域的配餐企業負責人等;

2、餐飲食材供應鏈領域的批發商、經銷商、貿易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;

3、肉類食品、水產海鮮、冷凍食品等專業市場、食品冷藏物流基地、農貿批發及農副產品交易中心。

大會主論壇

2022中國預制菜產業大會

專題創新論壇

2022中國預制菜投融資論壇

2022中國預制菜供應鏈創新論壇

2022中國餐飲行業預制菜交流峰會

2022中國商超便利行業預制菜創新峰會

2022中國電商外賣渠道預制菜發展論壇

同期配套活動

2022中國預制菜產業大會交流會

《2022中國預制菜產業發展報告》發布

20000㎡展覽面積

500家國內外展商

1000個國際標準展位

2022中國-北京?國際預制菜產業博覽會為國內首個以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚國內外最全的預制菜產業上下游的優質企業，打造“中國的預制菜產業一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預制菜大會”，將邀請國內外近10000名預制菜的生產者及餐飲、商超、農貿市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負責人，共同交流探討預制菜產業未來發展的趨勢及方向!

預制菜展會_料理包_方便菜_方便速食品

所謂“預制菜”就是預前將所要制作的菜和料配備包裝好，消費者拿到商品只需要開火簡單炒制就可以吃到美味的家常菜。

在效率至上的現代都市中，“生活的煙火氣”逐漸被“速食文化”所取代，想吃一頓具有“儀式感”的家常菜，成為當代年輕人的奢求。而“預制菜”的出現，恰好能填補大家對于技能的欠缺和對美食的向往。“預制菜”真的將會成為未來我們生活所需的潮流。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

河南華鼎供應鏈管理有限公司在全國已經有25個分支機構，18個省級中心倉，倉儲面積30萬平方，干支線網絡2470條，輻射全國20多個省，243個地級市，1749個縣，通過華鼎自主研發的SAAS系統，已連接上游工廠1000余家，下游終端門店120000余家，并先后榮獲“中國冷鏈百強企業”、“高新技術企業”、“專精特新企業”、“全國冷鏈運營創新企業”、“四星級冷鏈物流企業”、“河南省冷凍食材數字化供應鏈示范平臺”、“2022年度餐飲冷鏈物流企業TOP10”、“河南首批物流“豫軍”企業名單”、“全國商貿物流重點聯系企業”等國家和行業榮譽，并參與國家城鄉高效配送服務標準的制定。

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