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蛋黃豆腐糊

參考年齡：8個(gè)月+

單一的蛋黃糊寶寶都會(huì)吃膩的

而且營養(yǎng)也比較單一

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TPIS：今日輔食小貼士

1培養(yǎng)寶寶咀嚼和吞咽

如果你還只是用溫水沖調(diào)蛋黃給8個(gè)月大寶寶吃，那你就OUT了。用蛋黃搭配胡蘿卜和豆腐，不僅能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，還可以讓寶寶嘗試顆粒感的食物。胡蘿卜和蛋黃搭配，能補(bǔ)充較多的維生素A，幫助寶寶提升視力，促進(jìn)牙齦組織的成長；蛋黃和豆腐搭配，能補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，能預(yù)防寶寶缺鐵性貧血，保障寶寶的生長發(fā)育。

2添加の小要領(lǐng)

●蛋黃屬于易敏食物，不建議過早添加，最好等6個(gè)月后再添加。

●8個(gè)大的寶寶每天吃2次輔食，一餐谷物類輔食、一餐水果或蔬菜輔食，兩餐的總量為6~7匙。

3黃媽說.....

8個(gè)月的寶寶已經(jīng)冒出2~4顆牙齒了，這個(gè)階段時(shí)要重點(diǎn)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素A等營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)寶寶牙齒的發(fā)育極為重要。

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準(zhǔn)備食材

雞蛋1個(gè)

胡蘿卜60克

嫩豆腐30克

食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量

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咚咚咚~切切切~

step1：胡蘿卜切小塊，用輔食機(jī)打成糊。

step2：燒開一鍋水，放入豆腐焯水1分鐘。

step3：放入輔食碗中搗碎一點(diǎn)。

step4：雞蛋冷水入鍋，用中火煮5分鐘，關(guān)火燜8分鐘，煮熟后取出蛋黃，加入少許溫水搗碎一點(diǎn)。

step5：再起鍋煮開胡蘿卜汁。

step6：胡蘿卜煮開后，加入豆腐糊，等再次煮開。

step7：倒入蛋黃糊。

step8：攪拌幾下后就可以撈出了。

黃媽愛叨叨：

1：豆腐最好焯水后再用來制作輔食，這樣可以去除豆腐中的澀味。

2：煮雞蛋的時(shí)候，要用中火，煮的差不多后要關(guān)火燜8分鐘，利用余溫將雞蛋燜熟。

— 新技能 —

這是個(gè)全宇宙沒人知道的小秘密

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《寶寶輔食微課堂》

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