隨著溫度的下降，大家對(duì)于火鍋的喜愛逐漸上升，冬天和家人坐在一起吃火鍋，全身都變得暖烘烘的，想想就很幸福。和朋友出門聚餐，首選大多都是火鍋，吃著火鍋聊著天，一整天的心情都是好的。

我們?cè)诔曰疱仌r(shí)，有許多食材都特別受歡迎，牛肉卷、羊肉卷、蔬菜、火鍋丸子等。要說這里面最受歡迎的食材，那肯定就是火鍋丸子了。

這火鍋丸子有十幾塊錢一斤散稱的，也有十幾20塊包裝的，那你知道到底是用什么做的嗎？我們常見的販賣形式是將火鍋丸子放在一個(gè)冷凍柜里，打開包裝全部都暴露在空氣中，究竟健不健康？我們一起來看一下。

1、散裝丸子

我們?cè)诔胁耸袌?chǎng)中，撿到了散裝丸子，基本上都是從大包裝中拆出來的，能夠方便顧客選購(gòu)。

但是這種丸子一天都暴露在空氣中，如果沒有賣完的話，攤主就會(huì)反復(fù)的進(jìn)行冷凍，容易發(fā)生變質(zhì)，同時(shí)人流量很大，所以灰塵細(xì)菌也會(huì)很多，落在丸子上，一點(diǎn)也不衛(wèi)生。

而且這類丸子價(jià)格都是比較便宜的，所以那些牛肉丸、蟹肉煲等，材料都是用便宜的雞鴨肉來代替，并且添加了很多的食品添加劑。

而且這些丸子的顏色都很鮮艷，所以這里面也可能添加了一定的色素，我們也沒有辦法知道包裝上面的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期等信息，品質(zhì)也無法得到保證。

2、包裝丸子

我們常見的包裝丸子也都是放在冰箱里冷凍售賣的，同時(shí)這類丸子的口味也有很多，市面上出售的包裝的丸子有牛肉丸、雞肉丸、豬肉丸、墨魚丸、包心魚丸、蟹柳、蟹棒等。

這些包裝丸子的配料表上，大多都是牛肉、豬肉，同時(shí)也會(huì)有少量的魚肉，還有一些食品添加劑和調(diào)味品。所以我們?cè)谫?gòu)買時(shí)要看它的配料表，要優(yōu)先選擇牛肉、豬肉、魚肉含量較多的。

我們?cè)诳磁淞媳頃r(shí)，一定要注意它的食品添加劑越少越好，像鹽、油膘、雞鴨皮、起酥油等，這就是鈉和脂肪的天價(jià)，這兩種的添加劑也是越少越好。

在配料表中，成分越靠前說明含量越高，主料添加的越多，價(jià)格也會(huì)越高。相比于包裝丸子，散稱丸子的價(jià)格會(huì)更低。

不管是購(gòu)買哪一類丸子，都要一定要注意看它的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)信息等，一定要注意，不要買到三無產(chǎn)品。

當(dāng)然，我們吃火鍋的時(shí)候會(huì)很喜歡添加火鍋丸子，無論吃哪一種肉制作成的丸子，偶爾吃一下可以的，一定不要過度使用，購(gòu)買的時(shí)候也盡量去購(gòu)買質(zhì)量更好的丸子，這樣才能保證我們的身體健康。

大家都知道火鍋丸子是由什么制作而成的了嗎？趕快分享給自己的家人朋友吧。歡迎在評(píng)論區(qū)留言呀。

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