?魯網12月27日訊（記者 徐英淦）“近年來，各式預制菜走進了消費者的生活中，簡單加工一下，就能吃上一頓熱乎乎的大餐，尤其受到年輕人青睞。濟南的農業基礎非常深厚，擁有豐富的農產品資源，理應加快預制菜產業發展。”濟南市人大代表、山東晶榮食品有限公司董事長、總經理李靜在接受記者采訪時說，濟南應該搶抓機遇，在章丘區建設濟南市第一家預制菜產業園，開辟本地農產品的銷售新路徑，推動農業搭上產業化發展的快車。

在李靜看來，濟南的農業基礎非常深厚，擁有章丘大蔥等全國知名的農產品資源，但是多年來，二產加工企業缺乏，不能很好的帶動一產的發展，更不能很好的服務三產，如果把同行業集聚發展，降低了投資成本提高市場效益，這樣就能夠通過接二連三的產業鏈體系把一產有效的帶動起來。

“濟南的章丘大蔥有3萬畝，其他地區各種蔬菜基地豐富，將農產品加工為預制菜，也為農產品的銷售渠道提供了新思路。銷量看好的預制菜，將打開全新的市場空間，推動農業搭上產業化發展的快車。”李靜說。

如何加快搶占預制菜產業發展新高地?李靜認為，由政府平臺牽頭在章丘打造建設濟南市第一家預制菜產業園，掛靠山東省預制菜的市場資源，讓濟南豐富的農產品快速進入市場，提高加工附加值。

同時，成立預制菜產業聯盟協會，協會關聯二產深加工企業集聚和食品裝備企業及冷鏈物流，形成上下游聯動，打通產業鏈的效果，從而帶動農民增收，讓園區成為濟南預制菜產業的亮點工程。

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