根據(jù)小編的觀察，想加盟小吃店的人還是很多的，每天都有不少電話打進(jìn)來(lái)問(wèn)加盟的事項(xiàng)，其中也不乏新手小白。 那對(duì)于經(jīng)驗(yàn)少的新手來(lái)說(shuō)，開(kāi)小吃店要知道什么，才能防止“踩坑”呢？

1、仔細(xì)考察加盟品牌實(shí)力

如果沒(méi)有足夠地把握自己開(kāi)店，找一個(gè)實(shí)力不錯(cuò)的加盟商能減少很多麻煩。

比如漿文這個(gè)項(xiàng)目，從直營(yíng)店起家，創(chuàng)業(yè)過(guò)程積攢了不少經(jīng)驗(yàn)，在與合作商的交流中也不斷改善著服務(wù)體系。

這樣比較完善的品牌商，能給人技術(shù)上的指導(dǎo)，食材的提供和售后服務(wù)也有保障。踩著前人的腳印，也能避免不少?gòu)澛贰Ｋ砸喾矫婵疾鞂?duì)方實(shí)力，問(wèn)清楚服務(wù)范圍。

2、選址可以多花時(shí)間

有時(shí)候我們不難發(fā)現(xiàn)，同樣的店鋪，在不同的地區(qū)，生意情況也不盡相同，其實(shí)除了人流量大小、地段的不同，消費(fèi)水平也是一個(gè)不能忽略的因素。選址之前要了解好周?chē)巳旱南M(fèi)水平適不適合開(kāi)這么一家店、周?chē)牡赇佅啾扔袥](méi)有差異化、定價(jià)多少合適等等都是選址過(guò)程中要考慮的。

3、找好自己的定位，做好裝修風(fēng)格

在開(kāi)店的過(guò)程中，要想好自己面向的主力軍是哪一部分群體，像漿文小吃店，就是開(kāi)創(chuàng)了傳統(tǒng)+時(shí)尚的模式，雖然是傳統(tǒng)小吃，漿文把20-30歲的消費(fèi)群里也囊括進(jìn)來(lái)，門(mén)店風(fēng)格做的活力、有趣，讓小吃不死板，老少皆宜。

如果是自己的小店，也要注意一下裝修定位風(fēng)格。

4、有產(chǎn)品也不要忘了服務(wù)

如果菜品制作熟練了，口味也能滿意了的情況下，不要忘了服務(wù)的重要性，尤其是做漿文品牌，那些開(kāi)通了外賣(mài)業(yè)務(wù)的合作商，當(dāng)客戶有備注需求，要照做不要嫌麻煩，遇到節(jié)日，可以做一些客戶回饋活動(dòng)打造一下店鋪形象，都是值得注意的。

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