依據(jù)餐飲中國烹飪協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2017年餐飲行業(yè)市值3.9萬億，在龐大的市場號召下，眾多有實力的餐飲品牌涌入，市場呈現(xiàn)高度繁榮的現(xiàn)象，但這種現(xiàn)象背后是淘汰率居高不下的無奈現(xiàn)狀，如何在這種狀態(tài)中求發(fā)展，成了很多餐飲品牌亟待解決的問題。

結合京味齋、海底撈等成功案例，不難發(fā)現(xiàn)，這些餐廳都有顯著的特色。消費者在選擇餐廳時，最關注的因素是就餐環(huán)境，如果就餐環(huán)境不夠好，再有特色的餐廳也怕“巷子深。”那么如何從就餐環(huán)境入手，打造有特色的餐廳呢。

一個有特色的餐廳一定要有一個明確的主題定位，要多方面滿足顧客的需求才能突出重圍。譬如，從燈光的高度到座椅的擺放，以及光線的應用等，都經(jīng)過精準的測算，最終調(diào)整出最舒適的狀態(tài)，能滿足顧客的各類需求。

要想做到上述幾點，就需要餐飲主慎重選擇餐飲設計團隊，目前市場上大部分餐飲設計公司只能提供空間設計、視覺設計服務，甚至是只能提供其中的一環(huán)。但也有極少部分公司可以提供品牌策略、VI視覺、空間設計、餐廳開業(yè)所需的全套服務。

花萬里設計就是這樣一個團隊，花萬里設計團隊一直秉承著為餐廳盈利的初心，為餐廳提供餐飲運營一體化解決方案的專業(yè)型餐飲服務公司。目前，花萬里已服務超過百家餐飲品牌，涉及服務包括：中餐廳、火鍋店、快餐等在內(nèi)的諸多餐廳種類。十余年的專注讓花萬里在各類餐廳服務中都能駕輕就熟，在全國各地擁有良好的口碑。

3萬億餐飲大市場下，想分一杯羹是人之常情，但如果餐廳沒有特色，忽視設計的作用，那就可能成為被淘汰的餐廳之一，得不償失。要想在餐飲大市場激烈的競爭中脫穎而出，還需重視空間設計，選擇優(yōu)秀的餐飲設計團隊，形成獨家特色。

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