餐飲品牌空間設計是一個系統(tǒng)工程，了解整體工作中的各個環(huán)節(jié)是很有必要的。一般來說，餐飲品牌空間設計主要包括空間功能與布局、空間色調控制、空間材料搭配、空間照明設計、空間陳設設計等。優(yōu)秀的餐飲品牌空間設計既要把控好每個環(huán)節(jié)的具體工作，又要注組成部分的緊密結合，實現空間設計的整體性和完整性。接下來，深圳瘋狂食間餐飲品牌設計公司來給大家講講餐飲品牌空間設計的四大重要因素！

一、空間策劃和布局

不管是什么類型，什么檔次的餐廳都需要開展空間策劃布局，它是餐飲品牌空間設計的重中之重，主要解決餐飲空間中各不同功能空間的劃分組織。餐飲品牌空間設計一方面要滿足客人用餐、等候、溝通等需求，另一方面要實現餐飲員工的服務功能，從使用功能的角度來看，餐飲空間包括主餐空間、單餐空間、柜臺空間、垂直交通空間、衛(wèi)生間、廚房空間等。考慮到各功能空間面積在整個餐飲空間面積中所占的比例不同，需要認真分析設計場所的有序。

二、控制空間色調

空間色調是影響餐飲空間整體效果的重要因素，也是消費者對餐廳空間的第一感知平衡，好的空間色調能快速吸引消費者，有效促進客人吃飯，滿足他們餐廳社交活動的精神需求。設計師用色調控制空間的調性，就像烹飪大師用食材的顏色烹飪出極具視覺享受的美食一樣，中性色是餐廳色調設計的主要用色，黃、紅、橙等暖色系作為餐飲空間的主色調，使用頻率較高。需要注意的是，不能大面積使用純度較高的顏色，建議用小面積的空間配色。餐飲品牌空間設計的色彩氛圍的營造，注重主色調的清晰度和色彩變化的統(tǒng)一性，注重色彩搭配中的合理性，注重色彩的民族性，使餐廳設計的整個色彩環(huán)境生動而不失調和，活潑而不失穩(wěn)重，既要追求整體統(tǒng)一，又要不失民族的絢麗感。在追求色彩統(tǒng)一時，色彩的調和意味著色彩三要素的接近，從而產生整體感，同時運用對比色和互補色來彌補一些色彩在調和搭配上的不足。

三、搭配空間材料

空間界面是空間形態(tài)構成的重要依據，材料是塑造空間界面的直接載體。了解不同材料搭配的適應性關系，通過對材料的研究，對空間效果的構建起到了重要作用，材料的功能性和裝飾性是其在空間運用中的兩個重要特征。

四、空間照明設計

宴會廳的莊重，快餐廳的明亮，中餐廳的喜慶，西餐廳的情調等，空間照明設計對塑造不一樣氛圍的用餐空間起著極其重要的作用。燈光的作用與食客的味覺、心理有潛在的聯系，與餐飲業(yè)的經營定位也息息相關。餐飲空間照明設計需要處理好餐飲環(huán)境的明暗、光影、虛實關系，積極運用重點照明的方式，強調用餐區(qū)的桌面、重點藝術展示區(qū)，明確餐飲空間的視覺焦點。選燈的重點在于它符合使用空間的設計風格，把握選燈的尺寸和顏色。工業(yè)風格餐廳可采用工業(yè)造型燈，西餐廳可采用水晶燈，日式餐廳多采用木框紙藝燈，茶餐廳多采用藤編燈等。燈具的裝修價值在于它本身獨有的風格和造型，會直接影響餐飲空間設計風格。

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