倉庫物料盤點檢查是為了對倉庫內的物料進行數量和質量的檢查，以清點庫存物料的實際數量，做到帳、物、卡三相符，同時可以查明超過保存期限、長期積壓的物料實際品種、規格、數量及質量，以便及時處理倉庫物料的盈虧數量及原因。
通過倉庫盤點要做到；庫存物料數量準確，產品規格明確，產品質量有保證，帳卡清楚，盈虧有原因，產品損壞有報告，倉庫調整有根據等。
1、倉庫盤點清查包括以下內容；
檢查庫存物料數量是否準確，帳、物、卡是否三相符。?
檢查庫存物料的質量狀況、有無變質、失效或其他質量不良等情況。
檢查有無超過保存期及長期積壓未使用的物料，積壓的原因是什么？?
檢查垛堆是否穩固，場地是否有積水、是否有蟲害，倉庫內是否存在通風不良而造成潮濕等現象。
檢查計量器具是否準確，維護與保養是否做的合理。?
檢查各種消防安全設備是否齊全，是否符合規定要求。
2、盤點的方法：
2、1設定數據偏差值：
根據產品的貴重、體積的大小以及其他特性設定庫存數據偏差百分比例如：十字沉頭螺絲：A、單位重量在5克或以下的十字沉頭螺絲數量在10000PCS或以下數量允許偏差在2.5℅
B、單位重量在6克或以上的十字沉頭螺絲數量在10000PCS或以上20000PCS以下數量允許偏差在1℅。
2、2重點盤點法；
對倉存貴重的物資要重點控制與管理，而且要優先盤點。例如：金額較大商品或物資。
2、3定期盤點法：
根據生產、經營要求定期對倉庫物資實施盤點，盤點次數可以根據公司實際需要而設定。
2、4盤點應注意的事項：
A、盤點時停止一切庫存往來收發工作：在盤點前發足盤點期間所虛的一切物資。倉庫盤店必須實施靜態盤點。
B、盤點工作可分層次、分部門進行盤點，不同層次、不同部門可以同時進行盤店，盤點后的數據由盤點部門負責。
C、對尚為入庫的物料不在盤點之列，應予以標識注明。
D、盤點前檢查計量器具的精度，校正其準確性。
E、在盤點中對物料的名稱、品種、規格、計量單位要統一，統一方法、盡量避免因技術、概念的不統一而造成盤點的偏差。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇： 倉庫日常管理維護之三定、三防法

下一篇： 庫存的層級簡化及有效管理