冷庫，一種低溫狀態(tài)下的存儲倉庫，通常用于倉儲食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、化工、醫(yī)藥、育苗、科學(xué)試驗等產(chǎn)品。但相對于一般的倉庫來說，冷庫的設(shè)備較多，環(huán)境相對復(fù)雜，需要其作業(yè)人員具備一定的專業(yè)技能，并防范隨時可能發(fā)生的風(fēng)險以及傷害。
 
防止凍傷。進入庫房的人員，在進入前必須加以保溫防護，如穿戴手套、工作鞋。身體裸露部位不得接觸冷凍庫內(nèi)的物品，包括貨物、排管、冷庫貨架、專門的作業(yè)工具等。尤其是專門的低溫冷庫中，需要提前通知進庫人員做好安全防護措施。
 
防止人員缺氧窒息。由于冷庫特別是冷藏庫內(nèi)的植物和微生物的呼吸作用使二氧化碳濃度增加或者冷媒泄露進入庫內(nèi)，會使庫房內(nèi)氧氣不足，造成人員窒息。因此，作業(yè)人員在進入冷庫房后，尤其是長期封閉的庫房前，需要進行通風(fēng)，以免因氧氣不足而窒息。
 
避免人員被封閉庫內(nèi)。庫門應(yīng)設(shè)專人開關(guān)，限制無關(guān)人員入庫，應(yīng)在門外懸掛告示牌等。作業(yè)班需明確核查人數(shù)的責(zé)任承擔(dān)人，在確定人員出庫后，才能摘除告示牌。
 
妥善使用設(shè)備。庫房內(nèi)作業(yè)的時候應(yīng)該使用合適的抗冷設(shè)備，并且進行必要的保溫防護，不使用會發(fā)生低溫損害的設(shè)備和用具。

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