盤存的意義盤點是指為確定倉庫內或其他場所內所現存物料的實際數量，而對物料的現存數量加以清點。大多倉管員之所以覺得倉庫盤點工作量大，耗時費力，那是因為沒有掌握好方法。
倉庫盤點的方式方法很多，常見的一般有全面盤點、循環盤點、永續盤點（動態盤點）、重點盤點和低位盤點等等。
一、永續盤點法或動態盤點法
永續盤點，也稱動態盤點，或者叫有動且點，是指當物料有出入庫發生時，在完成出入庫后對該物料即刻進行盤點的一種方法。永續盤點法是一種不定期盤點法，它的最大特點是只盤有出入庫業務發生的物料，這樣可以大幅度減輕盤點的工作量，也是倉庫自盤最常采用的盤點方法之一。
永續盤點適用于價值高而需要嚴格控制的A類物料，因為它利用了一個有效和有意義的訂貨批量，僅在提前期內才需要有安全庫存，對于預測和參數的改變不太敏感，庫存的核對與其使用有關，對使用率低的物料不需要太多的注意。永續盤點需要不停地加以盤點，然后將盤點結果與計算機內的連續記錄進行比較和分析。
二、循環盤點法
循環盤點，是將庫存物料進行分區或分類，然后按照一定的周期（每日、每周等），逐區、逐類的進行分批盤點的一種盤點方法。循環盤點每次只盤一個區域或一部分物料，今天盤一部分，明天盤一部分，這次盤一部分，下次再盤一部分，分批分次的完成全部物料清盤，所以，循環盤點可以減輕單次倉庫盤點的壓力和盤點工作量；循環盤點同時要求在一個循環周期內盤完倉庫全部物料，這樣可有效保證庫存準確性。
循環盤點是一種定期盤點方法，也是倉庫日常盤點（倉庫自盤）采用最廣泛的一種盤點方法。
三、重點盤點法
重點盤點，是按照帕累托法則（二八原則）的思路，找出庫存的重點物料（比如收發頻次高的、容易損耗的、價格昂貴的等等），然后對這些重點物料進行定期或不定期清盤對賬，保證賬實相符的一種盤點方法。
重點盤點法適用于進出頻率很高的，易損易耗的物資，這樣可以防止出現偏差。
四、全面盤點
全面盤點，是對在庫的所有物料進行全部清盤的一種盤點方法。全面盤點是有效徹底的盤點方法，但盤點成本也最高，一般定期進行（比如月末、年末），但也有臨時組織的全面盤點，比如倉管人員交接或發生重大事件。
五、低位盤點
低位盤點，或者稱低水位盤點，是指定期（比如每天）監控物料的庫存量，當物料的庫存量低于事前設定的“一定水平”庫存量時，即對該物料進行清盤和對賬，以保證賬實相符。“一定水平”的庫存量需要根據企業和倉庫的實際情況而確定，需要事前設定（當然可依實際進行調整）。“一定水平”庫存量的設定與預警，通常采用的方法有比如低于安全庫存時、低于幾天的日均用量時等等。
低位盤點的范圍，適合采用或建議采用低位盤點的有如下情況（均為日常盤點，如某些倉庫較單純只做定期盤點而不用做日常盤點的可忽略）：
1.庫存品種多，庫存量較大，倉庫人手不夠并無法長時間停止出入庫作業去進行盤點的倉庫。
2.斷料頻次較高并且斷料成為生產或發貨困擾問題的倉庫，同理，如果超儲或呆滯是主要問題，那非常不適用低位盤點。
3.無法給物控或計劃提供準確庫存的倉庫（低位庫存才會對物控帶來嚴重影響）。
4.庫存已經相對準確的倉庫，采用低位盤點法可減輕倉庫盤點壓力，提升倉庫管理效率。
5.SKU非常多的倉庫。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇： 安全庫存的定義？安全庫存怎么計算？

下一篇： 怎么高效盤點庫存？