老花眼食療保健

 　　老花眼是指老年人眼部晶狀體老化，調節功能減退，看近物時模糊不清，把物體放遠些才能看清楚的病癥。老花眼除了平時注意用眼衛生，多做鍛煉，加強眼部保養外，飲食調理也很重要。老花眼患者飲食宜清淡、富營養，可多食用硬果類、豆類及豆制品等高蛋白食物；多吃番茄、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮蔬菜以及紅棗、核桃仁、芝麻、橘子、檸檬等富含維生素E、C的果品……此外，還可選用以下食療方。

 

　　一、復合黃瓜汁：黃瓜150g，番茄150g，檸檬汁5ml。黃瓜切成片，番茄用溫開水泡后去皮切碎，同放入家用榨汁機中榨取汁，調入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服，或當飲料，分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。

 

　　二、芹菜藕汁：芹菜150g，藕150g，黃瓜100g，檸檬汁5ml。芹菜去葉后切成碎小段，鮮藕去節切成小方丁，黃瓜切成片，一起放入榨汁機中榨取汁，調入檸檬汁，拌勻即成。早晚2次分服。或當飲料，分次飲用。本食療方適用于各型老花眼。

 

　　三、胡蘿卜蘋果豆漿：胡蘿卜50g，蘋果50g，豆漿200ml，檸檬汁5ml。胡蘿卜、蘋果切碎，與豆漿同放入榨汁機中榨成汁，盛入大杯中，加入檸檬汁，拌和均勻即成。早晚2次分服，或當飲料，分次服食。本食療方適用于各型老花眼。

 

　　四、芝麻花生豆奶：黑芝麻15g，花生仁25g，黃豆粉50g。先將黑芝麻、花生仁淘洗干凈。曬干后入鍋用微火炒熟出香，研成細末。黃豆粉加清水適量，用中火煮沸3分鐘，以潔凈紗布過濾，所取得的豆漿汁放入大杯中，加花生仁、黑芝麻屑，攪拌均勻即成。早晚2次分服。本食療方對氣血兩虛型老花眼尤為適宜。